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TARDIN FRUITIER. 



LE RAISIN PRECOCE DE MALINGRE , 

 Pau m. Ch. Morren. 



Parmi les qualités de premier rang que nous recherchons chez les 

 vignes, figure la précocité de leur fruit. Sous ce rapport, la variété 

 nommée précoce de Malingre, est une des plus recommandables. Intro- 

 duite en Belgique Tannée même où elle s'est fait connaître en France, 

 c'est-à-dire en 1849, elle a donné des grappes parfaitement mûres, à 

 Liège, chez MM. les frères Galoppin, pépiniéristes très-habiles de cette 

 ville, en d832 le 15 août, et, en 1835, le 2S du même mois. Elle l'em- 

 porte ainsi d'environ huit jours sur le Vroege Vander Laeu , très-estimé 

 à cause précisément de sa précocité. 



Le raisin précoce de Malingre a été produit par l'horticulteur parisien 

 de ce nom qui avait fait de nombreuses expériences sur le métissage entre 

 les chasselas servant de pères et beaucoup d'autres variétés des meilleures 

 qualités. Un de ces semis ayant donné les excellentes grappes dont nous 

 parlons ici, reçut une distinction spéciale, et M. Malingre, fils, eut l'at- 

 tention délicate de la dédier à la mémoire de son père , enlevé en 

 quelques heures par le choléra à l'amour de ses enfants et à l'estime de 

 l'horticulture française. 



La grappe, obtenue en Belgique, mesure en moyenne, quinze à vingt 

 centimètres de longueur sur un diamètre dans la partie la plus large de 

 douze centimètres ; le pédoncule est long de quatre centimètres , il est 

 vert d'un côté et brun de celui où l'a frappé le soleil. Les rameaux de la 

 grappe sont assez lâches, distiques à la base, ce qui est une qualité, vu 

 qu'alors les raisins sont espacés. Ceux-ci ont en moyenne dix-huit milli- 

 mètres de longueur sur quatorze de diamètre ; ellipsoïdes, à base plus 

 large, à sommet plus étroit, le fruit est donc ovalaire ou oviforme. La 

 couleur est le vert jaunâtre avec un point noir au bout supérieur 5 la sur- 

 face devient glauque par une pruinc cireuse très-fine et verdâtrc. La peau 

 ou l'épicarpe est assez fine et la chair est verte, transparente, d'un aspect 

 cristallin et juteuse ; le pépin est petit , plutôt en forme de larme que 

 didyme, à col très-court. 



La saveur est des plus agréables, sucrée, acidulée, et de là, M. Lahé- 

 rard , qui a fait ressortir les avantages de ce raisin pour la France, estime 

 que ce raisin sera aussi vinifère. Sa précocité deviendra alors de la plus 

 haute importance , surtout pour les contrées les plus boréales qui pro- 

 duisent du vin. 



