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dessous en grand nombre, et on les écrase en i'rottant fortement avec 

 une truelle. Presque toutes les observations ci-dessus sont applicables à 

 tous les arbres en espalier. 



CHAPITRE VI. 



Taille des autres arbres à noyau. 



L'abricotier, le prunier et le cerisier doivent être dirigés comme le 

 pêcher. Il n'y a de différence qu'en ce qu'il ne doit y avoir que 35 centi- 

 mètres environ entre toutes les branches de la charpente, au lieu de 

 (50 centimètres, comme au pêcher dont les branches à fruit sont beau- 

 coup plus longues ; c'est pourquoi il faut beaucoup plus d'intervalle pour 

 pouvoir les attacher sans confusion. 



Le second pincement doit avoir lieu lorsque les bourgeons sont d'une 

 longueur de 4 5 centimètres , au lieu de 55 pour le pêcher. Il est bon de 

 meurtrir un peu l'extrémité du bourgeon en le pressant entre les doigts, 

 parce que c'est un moyen de plus pour retarder la végétation qui, séjour- 

 nant plus longtemps dans les boutons, les fortifie et leur fait produire 

 des fruits infiniment plus beaux. Cette dernière observation est appli- 

 cable à toutes les espèces d'arbres fruitiers. 



L'abricotier doit être taillé avant le pêcher, comme étant plus hâtif. Il 

 nécessite moins d'attention et de ménagement, parce qu'il repousse faci- 

 lement de nouveaux bourgeons sur toutes ses branches. Il faut généra- 

 lement le tailler beaucoup plus court que le pêcher, surtout ces petites 

 branches qui se trouvent groupées ensemble jusqu'à dix à douze , et que 

 l'on doit avoir soin d'eclaircir lors du palissage. Les petits bouquets de 

 5 à G centimètres de long sont laissés intacts, mais il faut les supprimer 

 à la taille suivante, lorsqu'ils sont sur le devant des branches. 



Le prunier doit être taillé comme l'abricotier, parce qu'il donne aussi 

 ses fruits sur les nouvelles branches. 



Le cerisier nécessite peu de taille, parce que ses branches à bois sont 

 garnies de petits bouquets qui n'en veulent aucune; c'est pourquoi on 

 pourrait, sans inconvénient, laisser un peu moins de 55 centimètres 

 entre toutes les branches charpentières. 



CHAPITRE VH. 



Taille du poirier. 



Le poirier, quant à la charpente, doit aussi être dirigé comme le pê- 

 cher; mais, comme pour l'abricotier, le prunier et le cerisier, il ne doit 

 y avoir qu'un intervalle d'environ 55 centimètres entre toutes ses bran- 

 ches charpentières. 



Le second pincement doit être fait comme celui de ces trois espèces 

 dont il diffère, en ce que ce n'est pas le nouveau bois qui donne les fruits, 

 mais les lambourdes qui sont ordinairement trois ans à se former. On 



