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remplir aussi la place qui leur est destinée. Il sera bon de laisser beau- 

 coup plus de fruits sur les plus forts et les plus avancés. 



Les amputations considérables de tous les arbres soumis à la taille 

 doivent être faites avec une égoliine ou scie de jardinier, et il faut avoir 

 soin d'effacer les traces de la scie avec la serpette et de couvrir toutes les 

 cicatrices de mastic à greffe, lequel est composé de 50 grammes de cire 

 jaune, autant de cendre tamisée, 400 grammes de résine et 50 grammes 

 d'essence de térébentbine. On commence par faire fondre la cire par un 

 feu modéré ; immédiatement après, on y ajoute la résine; aussitôt qu'elle 

 est liquéfiée, on retire promptement du feu cette composition, on y met 

 la cendre ainsi que l'essence de térébentbine, et l'on mêle bien le tout à 

 l'aide d'un petit bâton rond, jusqu'à ce que la composition s'y altacbe. 

 Ce mastic n'a point besoin d'être chauffé pour être appliqué , parce qu'il 

 se pétrit facilement. 



Au mois de novembre, on enlève, avec la scie , tout le bois qui n'a pu 

 servir à la charpente des arbres rajeunis, ensuite on efface, avec le 

 tranchant de la serpette, jusqu'aux plus petites traces de la scie, sans 

 quoi la carie se formerait; et, immédiatement après, on couvre les plaies 

 de mastic à greffer. 



Il est essentiel de ne pas oublier que, pour toute espèce d'arbres, les 

 traces de la scie auraient des suites pernicieuses si on ne les enlevait. 



Le chaperon d'un mur doit avoir environ 25 centimètres de saillie; il 

 ne faut pas qu'il s'avance assez pour que le dernier étage de la charpente 

 des arbres en souffre. Il vaut infiniment mieux garantir les fleurs des 

 suites pernicieuses des frimats et des gelées tardives par des abris que 

 l'on pose dès le mois de février, avant l'ouverture des fleurs, et que l'on 

 retire vers la mi-mai , lorsqu'on présume n'avoir plus de gelées à 

 craindre. 



Pour toutes les espèces d'arbres, à l'époque de la taille, tous les bour- 

 geons de l'extrémité des branches charpentières doivent être coupés au- 

 dessus de l'œil qui est le plus rapproché de ces branches , sur une lon- 

 gueur d'environ 50 centimètres jusqu'à ce qu'elles aient atteint la 

 dimension qu'on veut leur donner. Lorsque les arbres sont parvenus à 

 remplir les places qui leur sont destinées, alors l'extrémité des branches 

 charpentières se taille comme toutes les autres branches à fruit. 



Pour les palmettes à simple tige, lorsque la flèche est arrivée à la hau- 

 teur où elle doit être courbée pour former le dernier membre, il faut la 

 diriger du côté le moins favorisé par le soleil. 



En général, le rajeunissement, pour en tirer grand parti, n'est appli- 

 cable qu'au poirier et à l'abricotier. 



Lorqu'un arbre n'a plus aucun reste de vigueur, il vaut mieux l'arra- 

 cher que de le receper; mais avant de le remplacer, il faut avoir soin 

 d'enlever toute la terre qui a nourri les racines , et d'en mettre à la place de 

 la nouvelle qui soit préparée ainsi qu'on l'a expliqué au èhapitrc premier. 



