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JARDIN FRUITIER. 



LA POIRE DÉLICES DE TROYENNES , PRODUCTEUR M. A. DE 



COURCELLES, 

 DÉCRITE PAR M. Ce. MORREN. 



La pomologic belge s'enorgueillit depuis longtemps, et non sans raison, 

 des succès nombreux obtenus dans la production de fruits nouveaux et 

 de première qualité par les cultivateurs des environs de Tournai. Leur 

 zèle est loin de se ralentir, et chaque année leurs soins sont récompensés 

 par des gains dignes de fixer l'attention des connaisseurs. Nous ne pou- 

 vons qu'applaudir à cette persévérance si éclairée dans l'intérêt des res- 

 sources matérielles du pays qui exporte tant d'arbres fruitiers, et de 

 l'honneur de la pomologie belge si respectée à l'étranger et parmi nos 

 compatriotes. 



M. A. De Courcelles, propriétaire à Troyennes, nous a fait l'honneur 

 de nous adresser une poire nouvelle qui vient d'enlever tous les suffrages 

 des membres de la Commission pomologique de Tournai. Le nouveau 

 gain a été couronné de la médaille d'honneur par ces messieurs. 



La variété nouvelle obtenue de semis a été nommée Délices de Troyen- 

 nes. Le fruit est subsphérique , par conséquent presque aussi large en 

 diamètre que haut, de l'œil au pédoncule. Les diamètres sont des deux 

 parts en moyenne de 5 centimètres et demi. Le pédoncule est long de 

 2 à 272 centimètres, cylindrique, mais bien implanté et adhérent; il est 

 brun-bistré, sillonné en longueur. L'épicarpe est un peu rude au toucher, 

 d'un jaune d'ambre passant au jaune clair du côté non éclairé. Il est par- 

 semé d'un pointillé à petites macules d'un jaune d'ocre d'un millimètre de 

 largeur, arrondies et distantes de deux ou trois fois leur propre diamètre. 

 Ce pointillé donne à la variété un aspect distinctif qui n'échappera point 

 auxpomologues. L'œil est placé dans une très-légère concavité, régulier, 

 brun, à cinq lobes sinueux et mousses. 



La chair est blanche, excessivement juteuse, fondante, d'un goût sucré, 

 frais, légèrement aromatique, savoureuse et rivalisant avec les beurrés 

 du premier choix. La zone du pointillé calculeux de xylogène est placée 

 près des loges et peu étendue. Les loges sont au nombre de cinq, bien 

 placées et régulières, à un ou deux pépins par loge. Les pépins sont lacry- 

 méformes, d'un brun foncé, presque noir ou acajou, dodus et pleins. On 

 voit que c'est un fruit très-sain. Il mûrit dans le commencement de 

 novembre. 



La poire Délices de Troyennes est sortie du Beurré gris; l'arbre a 

 actuellement dix ans , il est très-généreux, ses branches plient sous le 

 poids des fruits, il est bien éperonné et couvert de bourgeons à fruits. 

 Elle tient aussi de la poire connue sous le nom de Soleil ou de Grand 

 Soleil d'EsT^eren. 



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