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que le bord du pavillon, peut se lier à la tige de l'arbuste dont il s'agirait 

 de tuer les pucerons, les insectes, les vers, etc. La troisième figure indique 

 aussi la forme de l'appareil. Dans ce cas, l'opérateur tenant à la main le 

 fumigateur de Brown , chasse la fumée de tabac dans ce ballon dont le 

 tissu la laisse traverser facilement, il secoue légèrement l'arbuste et les 

 animaux, étouffés parla fumée, tombent dans le ballon; on délie celui-ci et 

 la plante est ordinairement très-proprement nettoyée par une seule 

 opération. 



Le fumigateur de Brown (représenté p. 258) est un instrument très-por- 

 tatif, dans la cheminée duquel on brûle du tabac dont la fumée, chassée 

 par le mouvement d'une manivelle que l'on tourne à la main, passe dans 

 un tuyau et se dirige vers l'endroit où ou veut la voir agir. Cet instru- 

 ment se vend à Londres chez tous les marchands grainiers ou seedsmen, 

 au prix de 10 schellings, et les florombres coûtent, avec le ballon, 7 

 schellings et 4 sous. 



VARIÉTÉ. 



TRANSFORMATION DES PRUNES EN PRUNEAUX; 

 Par m. Andry, 



Membre de la Société d'Horlicullure de la Seine. 



Prenez des prunes, n'importe de quelle espèce, mirabelle, reine 

 Claude, etc., dans un état de maturité complète, placez-les dans un panier 

 à claire-voie. Faites chauffer, dans une bassine de dimension convenable, 

 des cendres de bois dans une quantité d'eau suffisante pour faire une 

 bonne lessive. Lorsque cette dernière entrera en ébuUition, plongez-y le 

 panier à trois reprises différentes et consécutives , pendant quelques 

 secondes seulement, ensuite et immédiatement, immergez de même, et 

 à trois reprises différentes, vos prunes lessivées dans un vase contenant 

 de l'eau fraîche. Etendez ensuite les prunes sur des claies, des paillassons 

 ou tout autre récipient. Laissez-les se ressuyer pendant quelques jours, 

 soit au soleil, soit au grand air, et vous aurez des pruneaux aussi mollets 

 et aussi délicats que possible , conservant parfaitement la saveur et le 

 goût du fruit, et se gardant aussi bien et aussi longtemps que les pruneaux 

 ordinaires , qu'il n'est pas toujours facile de manger crûs tant ils 

 acquièrent de dureté et de sécheresse. Ce pi'océdé , aussi simple que 

 prompt et facile, convient à toute personne qui n'a pas à sa disposition 

 un four et tout l'ustensilage nécessaire à la fabrication des pruneaux. 



