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Ce nouveau mode de treillage est préférable à l'ancien, en ce que les 

 cordons s'appliquent directement sur toute l'étendue do la surface des 

 perches et ne subissent aucun étranglement nuisible à la végétation. 



Condition d'un espalier. — J'ai dit qu'un mur de 2 mètres GO cen- 

 timètres de hauteur doit recevoir cinq cordons; le premier sera formé 

 de 40 centimètres du sol, les autres seront distancés de 42,45 et même 

 50 centimètres dans les terrains froids où la végétation est très-abon- 

 dante. 



Le premier pied de vigne formera le premier cordon ; le second for- 

 mera le troisième; le troisième formera le cinquième; le quatrième for- 

 mera le deuxième; le cinquième formera le quatrième. Alors on dit que 

 les cordons sont tiercés par 1, 5, b, 2, 4. 



Dans la pratique il convient de numéroter ainsi chacun des montants 

 perpendiculaires du treillage sans intervertir l'ordre de la série (1). Cette 

 manièi'e de tiercer a été inventée et mise en pratique par mon père, en 

 i828, elle est préférée à l'ancienne, parce qu'aucun des cordons ne se 

 trouve gêné dans son développement par la végétation du cordon su- 

 périeur. 



Formation des cordons. — La taille de la vigne, comme celles des 

 autres arbres fruitiers, est appelée à faire des progrès. Nous sommes 

 restés longtemps dans l'ornière qu'avaient creusée nos pères, il importe 

 d'en sortir au plus tôt, La formation des cordons réguliers a surtout 

 appelé dans ces derniers temps, l'attention des horticulteurs ; pour l'ob- 

 tenir, on a successivement proposé différents moyens qui, à mon avis, 

 n'ont pas amené le résultat tant désiré, c'est-à-dire la parfaite régularité 

 du T. On appelle ainsi le point où la ligne verticale donne naissance aux 

 deux cordons qui s'allongent horizontalement en sens inverse. 



On l'a formé d'abord par la pousse herbacée ou non. A cet effet on 

 incline sur le treillage destiné à supporter le cordon, et sous un angle de 

 o5 degrés environ, la pousse, de manière à ce qu'il se trouve un œil du 

 côté opposé à la courbure. La sève étant entravée dans son ascension par 

 suite de la courbure, l'œil se développe et forme le second bras du T. 

 Je condamne cette méthode, parce que j'ai toujours remarqué que le bras 

 formé par la courbure, est toujours plus faible que l'autre, il n'absorbe 

 que le tiers environ de la sève de la tige. Je ne conseille donc pas le T par 

 la courbure. On Ta obtenu de cette autre manière : on taille sur l'œil qui 

 se trouve le plus rapproché du treillage qui doit supporter le cordon, 

 c'est-à-dire à 1 ou 2 centimètres au-dessous; le sarment produit par cette 

 taille a deux yeux à son talon, qui se trouvent situés vis-à-vis l'un de 

 l'autre. Au printemps suivant, on taille sur ces yeux, qui se dévelop- 

 pent et forment les deux bras du cordon. Lorsque d'autres bourgeons 



(I) Le oliiffrp indique la hauteur du rordou sur cliaqnc montant. 



