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JARDIN FRUITIER. 



L'ABRICOTEE OU LA PÈCIIE-ORANGE, 

 Par m. Ch. Morren. 



En -1758, Knoop dans sa Pomologia , signale la pêclie-orange sous le 

 nom d' Oranje-persik , en lui donnant pour synonymes les noms d'Abri- 

 coté, d' Abricot-pêche , d'Admirable jeaune, d'Hermaphrodite, de San- 

 dalie, de Pêche de Biirat et de Grosse jeatine. 



Jean-Herman Knoop, ci-devantjardinier [hortulanus in tempore, comme 

 il l'indique sur le titre de son ouvrage), alors mathématicien et amateur de 

 sciences {mathematicus et scientiariim amator), a surtout décrit et figuré 

 les variétés et espèces d'arbres à fruit cultivées dans les Pays-Bas. La 

 pèche-orange était un fruit estimé dans ces contrées et elle l'y est encore. 

 Seulement d'après l'auteur, elle ne réussit pas toutes les années et dans les 

 terrains froids et secs elle devient farineuse et insipide. Sa floraison ne 

 comporte qu'une petite fleur, mais l'arbre produit ordinairement beaucoup. 



Duhamel assurait au contraire que l'abricotée et l'alberge étaient 

 parfois munies de grandes fleurs, mais Noisette et Gautier mettent l'asser- 

 tion de Duhamel en doute, et si l'observation a eu lieu, elle n'a constaté 

 qu'une anomalie. Chacun de ces auteurs a décrit cette variété, mais sans 

 donner un seul mot relativement à son origine. 



Cultivée aux bords de la Meuse, à Liège, par M. Brahy-Ekenholm ('), 

 cette pêche obtenue sur des arbres en plein vent et plantés seulement 

 depuis 4847, a présenté, en 4855, les caractères suivants: 



Fruit ovoïde, privé de mamelon, de 7 à 8 centimètres de diamètre, 

 pourvu d'un enfoncement orbiculaire et conique pour l'attache du pédon- 

 cule. Duvet cotonneux, épais. Tout l'épicarpe d'un jaune-orange brillant, 

 de la teinte de l'or ou d'un jaune d'œuf et du côté où le soleil avait frappé 

 le fruit, une coloration rouge due à une double cause : d'abord des plaques 

 pourpres irrégulières, mais d'une étendue de deux à dix millimètres et 

 ensuite un pointillé très-fin de la même couleur. 



La chair est entièrement orange, très-belle et appétissante à voir ; son 

 odeur est exquise et son goût délicieux. Cette chair tient un peu au noyau, 

 ce qu'ont vu aussi les auteurs cités ci-dessus, mais ils lui donnent l'arôme 

 de l'abricot, ce que nous n'avons pas constaté. Ce parfum, dit Noisette, 

 ne se développe que dans un automne très-chaud. Elle ne mûrit que 

 vers le milieu d'octobre. On peut se procurer facilement ce péchera Liège. 



(1) A propos de la pèche Brahy décrite et figurée par nous page 180, 4e vol. de la Belgique 

 horticole, M. Brahy désire que nous rectifions un mot de l'article en question. M. Brahy n'avait 

 pas cédé l'exploitation de sa variété à un horticulteur, mais lui avait donné gratuilcinent la 

 permission de la multiplier et de la vendre. A 23 fr. même, cet horticulteur en trouvait le 

 placement. 



