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JARDIN FRUITIER. 



LE POMMIER BELLE-FLEUR DACHY, DE TOURNAI, 

 Par m. Ch. Morren. 



L'exposition de novembre 1855, ouverte à Tournai, a fait connaître 

 aux amateurs de fruits, une nouveauté en fait de pommes, que le Comité 

 pomologique de la Société royale d'Horticulture de cette ville a jugée 

 digne de son attention. Le semis a obtenu les honneurs de la médaille 

 du baptême, et M. Dupont, un des membres de la commission, nous a 

 demandé pour le nouveau-né son portrait illustré et enluminé avec la 

 relation de son histoire. C'est à peu près tout ce qu'on peut faire, pen- 

 sons-nous, pour les bons et excellents fruits, avant de leur rendre le der- 

 nier honneur, celui de les croquer. 



M. Dachy, jardinier de madame Dumon-Dumorlier, veuve de l'ancien 

 président du Sénat belge, a obtenu la pomme Belle-fleur qui porte son 

 nom par le semis. 



La pomme Belle-fleur Dachy est oblongue, obconique, obpyriforme, 

 ayant le gros bout au pédoncule et le petit à l'œil. Son diamètre longitu- 

 dinal est de 9 à 10 centimètres, son diamètre transversal de 8 centi- 

 mètres. A sa base, il offre un enfoncement conique régulier, peu large et 

 profond; sur son pourtour, cinq larges côtes effacées et longues, for- 

 mant un pli en se retournant sur le pourtour de l'œil de la pomme. A 

 ce pourtour, entre ces larges plis s'en trouvent un ou deux plus petits, 

 convergeant aussi vers le calice ou l'œil, de sorte qu'au bout supérieur, 

 cette pomme est froncée. 



Le fond de couleur pour l'épicarpe est jaune verdâtre clair, passant 

 au rose du côté éclairé et sur cette partie jaune des vergures inter- 

 rompues linéaires, de rouge sanguin vif; entre ces vergures des lignes 

 plus étroites et des points de la même couleur. 



La chair est d'un blanc un peu jaune, la partie capsulaire est très- 

 étroite en proportion de la partie calicinale. Sa consistance est un peu 

 neigeuse, mais son goût est sucré et accompagné d'un léger arôme extrê- 

 mement agréable. Au demeurant, c'est une bonne pomme délicate et 

 savoureuse; sa productivité étant considérable, elle conviendra pour les 

 vergers et méritera de se répandre. 



