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disposition et de la construction de ces étables-serres. L'intelligence des 

 architectes-horticoles suppléera aux détails qui manquent. 



Les vignes sont plantées à l'extérieur dans un talus reposant sur la 

 partie murée qui sert de base à l'étable. Alternativement un pied passe 

 une année à l'intérieur de la serre-étable et y donner du fruit, pour se 

 reposer l'année d'après, à l'extérieur, dans une stérilité salutaire. On 

 sait depuis longtemps que ces alternances enti'etiennent les vignes dans 

 une longue fécondité. 



Les ceps et sarments sont conduits le long du toit vitré selon les formes 

 et les dispositions exigées par la taille , de manière que les pampres ne 

 descendent ni ne pendent pas librement dans l'étable, mais que les 

 grappes seules font saillie. Les vignes dans leur partie feuillue s'arrêtent 

 à l'angle montant du toit. Cette étable-serre représentée ici est double; 

 sa largeur en dedans des murs est de 7™, 50, les murs latéraux ont 

 2 mètres de hauteur et 60 centimètres d'épaisseur. Les verres du toit 

 (en bois, comme étant plus chaud que le fer) sont épais et d'une couleur 

 verte d'une translucidité moyenne. Les châssis de ces toits sont con- 

 struits de manière que dans les nuits froides du printemps on puisse des- 

 cendre des rideaux entre les vignes et les vitres afin de protéger les 

 jeunes inflorescences. Ce plan est extrait de VAkkerbouw, journal fla- 

 mand d'agriculture, qui l'a donné déjà en 4852. 



FIN DU QUATRIEME VOLUME. 



