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30*', maxima 40°. Fermente le Saccharose, raffinose, inuline et meli- 

 biose, mais pas le trehalose. (Description d'apres Vuillemin). 



(6) Rhizopus Tritici Saito. Centralbl. für ßakteriol., 2. Abt., 

 Bd. 13, 1904, p. 157. 



Espece isolee par Saito de la levure chinoise. Elle forme des 

 gazons de 2 — 5 cm. de haut, de couleur noirätre. Sporangiophores 

 de 500 jLi—l millim. sur 10 {.i de largeur. Sporanges 85 — 210 p de 

 diam. Membrane peu diffluente, herissee de cristaux d'oxalate de chaux 

 (visibles surtout dans les gros sporanges). Columelles 8 — 12 /,< de 

 diam. ou 7 — 9 sm- 8 — 11 ju de long. S^iores 5—6 i-i de diam., assez 

 egales, spheriques ou ovales, finement striees. Chlamydospores 19 — 

 55 /^, ovales. Zygospores inconnues. (Description d'apres Saito). 



Se developpe mal sur le lactose et l'inuline, mais tres bien, par 

 contre, sur le riz ou la gelatine. Temp. opt. 30 — 35° C. Liquefie plus forte- 

 ment la gelatine et saccharifie l'amidon. 



Intermediaire entre R. Orizce et R. Camhodja, le R. Tritici ne dif- 

 fere du premier que par le fait que les rhizoides croisseut n'importe oü 

 et que les spores sont striees, souvent irregulieres. 



J'ai regu cette espece de la Station centrale d' Amsterdam et Tai cul- 

 tivee sur moüt gelatinise. Elle y croit tres bien ä la temperature ordinaire 

 et forme assez vite un gazon s'elevant ä 2 cm. Les sporanges y sont nom- 

 breux. Sur pommes de terre ä 39", le mycelium est tres vigoureux, s'eleve 

 meme ä 3 cm., mais les sporanges y sont moins abondants et n'apparais- 

 sent qu'ä la surface. 



(7) Rhizopus Tamari Saito (Centralbl. für Bakter., 2. Abt., 

 Bd. 17, p. 20—190). 



Recolte dans le « Koji » prepare avec la feve de Soja. Tres voi- 

 sin de R. japonicus var. angulosporus en ce qu'il ne fermente pas 

 l'inuline et le melibiose. Mycelium s'elevant ä 5 cm. Sporangiophores 

 400 iLi. Sporanges 48—144 f.i de diam. Gohmielle 48 — 120 ^.i de haut 

 sur 36—112 u de large. Spores 6—12 /.i sur 4—8 jtt, ou bien rondes 

 6—8 /.i de diam. (Description d'apres Saito). 



Differe du R. japonicus par ses spores plus petites. 



(8) Rhizopus Caiubodja (Chrzasczcz) Vuillemin (Revue myc, 

 vol. XXIV, n« 94, avril 1902). 



A ete etudie par Chrzasczcz qui l'a rencontre dans le levain 

 cambodjien ^), puis retrouve par Nichitch") dans le levain de Khasia. 

 Vuillemin en a fait avec raison un Rhizopiis. 



') Chrzasczcz, Centralbl. für Bakt., L, Bd. VII, 1901. 



^) Nechitch, A., Sur les ferments de deux levains de l'Inde. These, Ge- 

 neve 1904. 



