208 SUR l'ébullition 



Résultats qui ont été obtenus après que le liquide 

 avait été chauffé une seule fois jusqu'à l'ébullition: 

 525mm 910^7 900^0 1°,7 

 SIS--" 86°,0 77°.0 8%8 

 286™-" 76°,5 74».9 1",6 

 57mm 490^8 40o^8 9«,0 

 ^66mm 700^6 62",5 8°,1 

 36mm 460 8 320^5 440^5, 



Résultats après un second réchauffement jusqu'à l'é- 

 bullition : 



524mm 940 7 90oo 40,7 



SU-»-" 71°,0 67°,8 3»,2 



Sùg""-" 850,5 70",7 i2»,8 



ISO™™ 72»,0 64°,3 7", 7 



89""» 58°, 8 49°,5 9°,3 



130mm 64°,5 57°, 1 7«,4 



66""" 56°,5 43%5 iô%0 



59mm 5307 4^04 i2".3 



46mm 510^0 36°,8 Uo,2 



41mm 480^3 340^3 140^0. 



Après trois réchauffements jusqu'à l'ébuUilion: 



505mm 920^2 89°,0 3°,2 



99'»™ 65», 5 5 h, 7 13«,8 



46»™ 53°,8 56»,8 17°,0 



33mm 5207 30o,8 21»,9 



lOS"-» 71»,6 53%5 18",1 

 79mm 70o,i 46o,9 23°,2. 



4"^ Lorsque Gay-Lussac eut observé le retard d'ébulli- 

 lion de l'eau dans les vases en verre, il remarqua que 

 l'introduction de quelques fragments métalliques ramène 

 le phénomène à son point réputé normal, et depuis long- 

 temps on emploie les fils de platine dans les labora- 

 toires pour empêcher les soubresauts (dus au relard 

 d'ébullilion) des liquides. — Il y avait donc intérêt à re- 

 prendre les essais qui viennent d'être décrits en intro- 

 duisant quelques fils de platine dans l'eau. 



