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avait été plus longue. — Les deux pôles paraissent d'ail- 

 leurs ne pas être identique dans cette conservation du 

 pouvoir de provoquer l'ébullition; toujours le pôle né- 

 gatif demeure plus longtemps entouré de vapeur nais- 

 sante. Cette différence est d'autant plus prononcée que 

 le courant a passé un temps plus long. Après l'inlerrup- 

 lion, l'électrode positif est promplemenl débarrassé de 

 gaz et de vapeur, tandis que l'autre est enveloppé d'une 

 effervescence qui ne cesse que plus tard. Malgré plu- 

 sieurs interversions du courant, le même fait se repro- 

 duit constamment en faveur du pôle négatif. Cette diffé- 

 rence tient-elle peut-être à une plus grande adbérence 



de l'hydrogène pour la surface du platine ? 



15" Les détails qui précèdent aboutissent évidemment 

 à confirmer l'importance du contact d'un corps gazeux 

 pour provoquer l'ébullition, et il est probable que plu- 

 sieurs des faits que j'attribuais au contact des solides, 

 dans un précédent mémoire, doivent plutôt s'attribuer 

 à la couche gazeuse adhérente à ces corps-là. L'efiQcaciié 

 particulière des corps poreux, par exemple, s'explique 

 irès-bien dans cette hypothèse, et c'est sans doute à la 

 propiiéié connue du charbon de condenser des gaz à 

 sa surface, que ce corps doit la préférence qui lui est 

 accordée par les chimistes pour éviter les soubresauts 

 dans lébullition d'une foule de liquides. 



16° Le phénomène de l'ébullition renferme évidem- 

 ment un double fait : un dégagement de vapeur dans 

 toute la masse du liquide, lequel n'est possible que quand 

 la force élastique de cette vapeur est devenue égale à la 

 pression; pui^ le phénomène moléculaire proprement 

 dit, obscur dans sa nature intime, le changement de l'é- 



