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Nel caso dei semi oleosi la sopraproduzione di energia avviene in 

 primavera, perchè in quell'epoca soltanto se ne manifesta il bisogno, 

 dato lo stato di vita latente dei semi durante l'inverno: nel caso in- 

 vece delle piante in questione essa avverrebbe (in misura relativa) 

 anche nell'inverno, per consentire la sopravvivenza invernale in uno 

 stato di vita ridotta (non di vita latente), piuttostochè l'attività ger- 

 minativa piimaverile. 



Io mi riserbo <li raccogliere e di discutere in seguito i risultati 

 degli studii sin qui compiuti sulla respirazione dei vegetali dal punto 

 di vista energetico e da quello materiale, in quanto mi sembrassero fa- 

 vor eooli contrari alla mia ipotesi. 



Tuttavia sin da ora ne ricordo qualcuno. 



Io credo favorevole il fatto, rilevato da Fischer, che il fenomeno 

 della formazione autunnale dei grassi dagli idrati di carbonio è cellu- 

 lare e non richiede migrazioni di materia, perchè questo prova che esso 

 non rappresenta un fenomeno interessante solamente qualche determi- 

 nata parte dell'organismo, bensì una reazione di ogni singolo proto- 

 plasto ad un fenomeno che interessa ciascuno di essi e l'intero orga- 

 nismo, come ad esempio il cambiamento di clima. 



Un fatto molto favorevole sarebbe quello osservato da Ledere du 

 Sablon ', che cioè nel primo periodo dell' inverno il contenuto in grassi 

 delle foglie va scemando, il che, diversamente da quanto pensa l'Au- 

 tore, potrebbe essere dovuto all'impiego di essi per la respirazione. 



al diminuire del quoziente resiiiratorio, nella germinazione dei semi, corrisponde un 

 aumentare della produzione di energia termica, in guisa tale che al minimo valore di 

 quello corrisponde il massimo di questa. Ora se l'aumentare della produzione di energia 

 l'osse un fatto dovuto solamente ad un temporaneo prevalere del metabolismo distrut- 

 tore, come pensa Bonnier, questa regolare coincidenza del minimo quoziente respira- 

 torio e del massimo rendimento termico non potrebbe sussistere. Anzi, poiché è pro- 

 babile cbe nei fenomeni catabolici si produca CO-i anche indipendentemente dai processi 

 di ossidazione, il quoziente respiratorio dovrebbe aumentare. E nemmeno potrebbe 

 tussistere, contrariamente all'affermazione di Bonnier, il minimo quoziente respiratorio 

 come conseguenza di massima ossidazione, perchè (|uesta porterebbe alla completa 

 combustione degli idrati di carbonio, alla (|uale corrisponde un quoziente respiratorio 

 eguale all'unità e una produzione di calore minore, a parila di ossigeno consumato, 

 di quella dovuta alla combustione incompleta degli idrati di carbonio stessi. — Vedi in 

 proposito anche Pfeffer, op. cit , Bd. II, pag. f'33. 



■ Leci.erc do Sablon, Pxevue géit. de Bot , T. XVI, N. 190 (15 Ott. 94). 



I dati esposti dall'A. si riferiscono appena al primo periodo dell'inverno, e sono 

 stati purtroppo ottenuti con metodo che non permette di stabilire, nemmeno approssi- 

 mativamente, la natura chimica dei grassi presenti. 



