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Di fatti apparentemente contrarii alla mia ipotesi io ho sin qui 

 rilevati i seguenti : 



Il minimo quoziente respiratorio nelle foglie sempreverdi, secondo 

 le ricerche citate di Bonnier e 5[angin, non coincide col periodo dd 

 ■massimo freddo; ma a questo proposito noto innanzitutto che più che 

 il quoziente respiratorio importerebbe di conoscere la produzione di 

 energia, e in secondo luogo che, data la complessità di questi fenomeni 

 energetici, non è probabile che la quantità di energia termica che si 

 rende libera e che noi misuriamo, sia sempre in un lapporto costante 

 conia energia impiegata dall'organismo e possa darci di questa una 

 così facile misura. 



Inoltre Bonnier e Mangin ^ hanno affermato che, per un dato stadio 

 di sviluppo della pianta, il quoziente respiratorio è indipendente dalla 

 temperatura. Ma il significato delle relative esperienze, almeno in quanto 

 gli si voglia dare una portata generale e assoluta, io credo che sia 

 ancora incerto. Infatti le ricerche di Fischer e di Russow - hanno posto 

 fuori di dubbio che la trasformazione dei grassi in idrati di carbonio a 

 temperatura ordinaria è lenta, e lentissima (si richiedono parecchi 

 giorni) quella inversa. 



Ora le esperienze di Bonnier e Mangin sono state compiute nel- 

 l'Aprile, quando cioè gli idrati di carbonio si erano già rigenerati 

 dai grassi. Nello spazio di poche ore, che trascorreva dall' inizio al 

 'termine delle singole esperienze, non era dnnque possibile provocare 

 il fenomeno inverso e riscontrare per la respirazione a bassa tempe- 

 ratura la modificazione del quoziente respiratorio che coi-risponde al- 

 l'impiego dei glassi. 



Comunque, quanto alla facoltà delle piante di regolare la produ- 

 zione respiratoria di energia in antitesi alla temperatura ambiente, mi 

 pare che si debba pensare a fenomeni lenti, e in accordo coi muta- 

 menti periodici dell'ambiente termico, non certo a un meccanismo pronto 

 tì perfetto, simile a quello degli animali omotermi. 



Del resto la risoluzione di ogni dubbio in proposito si deve cer- 

 tamente attendere da nuove ricerche sperimentali che studiino, con 

 molta varietà di mezzi e di criterii, il ricambio materiale, quello ener- 

 getico, e i rapporti tra i due, comparando i risaltati ottenuti nell'estate 

 e nell'inverno, sia con piante che nell'autunno accumulano grassi, sia 

 con piante che accumulano idrati di carbonio. 



' BoN.NiEK et Mangin, Ann. de S. N. — Botanique, S. C"'% T. XIX, p. 2:J0. 

 - Vedi CzAPEK, (op. cit.). 



