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inoltre rivestito da un disco di carta bibula, inumidito colia stessa so- 

 luzione antisettica. 



Mentre la tavoletta o la capsula (così ricoperta) si raffreddava ia 

 ambiente sterile, io preparai il materiale di partenza. Naturalmente 

 (ini vi fu, nei particolari, qualche variazione tra il trattamento del sa- 

 lame e quello della salsiccia. 11 salame da me usato fu un pezzo di 

 salame crudo, confezionato nell'estate (quindi da 3-5 mesi): esso era 

 terminato alle estremitcà da superfici di taglio molto oblique, siccliè la 

 parte completamente cilindrica non era molto lunga. Toltine gli spaghi, 

 ne lavai tutta la superficie esterna (non però le due superfici di taglio), 

 prima con acqua corrente semplice, e poi, sfregandola energicamente 

 colle mani, successivamente con ; acqua e sapone, alcool, etere. Ciò fatto, 

 lo ravvolsi completamente (anche le superfici di taglio) in nna falda di 

 cotone idrofilo inzuppato di sublimato al 2 per 1000, e cosi lo lasciai 

 per '/< d'ora, dopodiché procedetti come dirò in seguito. 



Della salsiccia si cominciò, all'atto della compera, ad isolare il 

 tratto da asportare fra due forti legature: doiiodichè si tagliò la sal- 

 siccia al di là delle legature stesse. Il pezzo di salsiccia cosi ottenuto 

 (chiuso alle estremità dalle due legature suddette) subì poi gli stessi 

 trattamenti che ho descritti pel salame. 



Dopo circa '/^ d'ora d'impacco al sublimato, il sahime (ciò vale 

 tanto pel salame che per la salsiccia) venne da me preso colle mani, 

 previamente ben lavate per due volte con sapone e poi b;-.gnate nel 

 sublimato al 2 per 1000: e, disfattone con precauzione l'impacco (la- 

 sciandovene però la bambagia sotto, a guisa di piatto), venne posato 

 (colla relativa bambagia sotto) sulla tavoletta (o capsula) di porcellana, 

 intanto che un assistente teneva sollevata (il meno possibile) la cam- 

 pana, ch'egli rimise poi immediatamente a posto. Nelle operazioni che 

 seguirono ci fu un nuovo divario tra salame e salsiccia; s'intende che 

 in entrambi i casi nel corso di esse l'assistente sollevava (il meno 

 possibile) la campana ogni volta che occorreva, rimettendola subito al 

 posto appena lo poteva. 



Pel salame sterilizzai alla lìanuna nna [ìinza anatomica ed un bi- 

 sturi: poi (colle mani sempre umide di subliaiato e coi ferii ancora 

 roventi) afferrai colla pinza il salame, tenendolo fermo, mentre col 

 bisturi vi praticavo trasversalmente un taglio verticale, dividendolo 

 esattamente in metà. Dalle superfici di taglio prelevai il materiale (non 

 toccando, naturalmente, la buccia dei salame) col rasparle ripetutamente 

 con un raschietto di platino sterilizzato alia fiamma. 



11 materiale cosi ottenuto fu sospeso parte in una provetta di 

 liquido di Raulin, e parte in una d'acqua (sterili entrambi, natural- 

 mente). 



