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V. pag. 317). In seguito le culture possono essere, senza inconvenienti, 

 osservate ad intervalli maggiori: è bene che una di queste osservazioni 

 cada tra il decimo ed il quindicesimo giorno, e non è mal fatto eseguirne 

 un'ultima verso il trentesimo. — Pei mezzi nutritivi che non fecero 

 parte di questo esame che ho chiamato sistematico, mi limitai ad osser- 

 vare culture bene sviluppate, ed anzi già piuttosto vecchie. 



Per dare maggiore chiarezza ed uniformità alle mie descrizioni, ho 

 adottata, in esse, una nomenclatura convenzionale fissa delle singole 

 parti che possono distinguersi in ogni cultura eumicetica. Tali deno- 

 minazioni non pretemlono, una per una, alla originalità: esse tendono 

 soltanto, nel loro complesso, a seguire quell'indirizzo di sistematizza- 

 zione e di uniformazione al ([uale lio accennato fin dal principio di iiuesto 

 capitolo. 



In una cultura eumicetica tipicamente sviluppata in mezzo liquido 

 (descrivo questa perchè è quella che meglio si pi'esta ad essere sclie- 

 matizzata) io distinguo dunque, andando dal basso all'alto (cioè dal fondo 

 del recipiente verso la sua bocca), le parli che ora verrò enumerando. 



1. — Sul fondo del reci[»iente, ed in seno al liquido, oltre ad 

 eventuali depositi cristallini od amorfi (e, pel latte, ai coaguli), si osser- 

 vano per lo più dei fiocchi micelici, generalmente non sporificati, che 

 possono essere depositati sul fondo, oppure sospesi a mezz'acqua, od 

 anche aderenti alle pareti del recipiente ; ad essi io dò il nome di vìi- 

 relio sommerso (o colonie sommerse ). 



2. — Al disopra del fondo del lecipiente noi troviamo il liquido 

 di cultura: questo può presentare zone colorate, od anche, qualora in 

 origine fosse torbido, zone di maggiore limpilezza; e può anche essere 

 colorato od il'.impidito //; loto, oppure essere rimasto affatto inalterato. 



A questa iiarte del terreno di cultura, che non è visiliilmente co- 

 perta dal micelio, io dò in genere il nome di colonna. 



3. — Sulla superficie del liquido si distende un feltro micelico 

 {feltro sitpcr/ìciale), che può occupare tutta ([uesta superficie (feltro siip. 

 completo), soltanto la [xii'iferia di essa (f. sup. periferico), od anche 

 coprii'e solo una parte qualsiasi delia sui)erficie stessa, ciò che av- 

 viene sempre prima che il feltro divenga completo, ma che può pure 

 permanere a lungo anche do[)o la sporificazione .(f sup. incompleto): 

 non di rado nel feltro incompleto si continuano per lungo tempo a di- 

 stinguere le singole colonie, più o meno confluenti, clie lo formano. 



Nel feltro superficiale io distinguo iXws, facde, una superiore che si 

 trova a contatto dell'aria e sulla quale si l'ormano in genere gli organi 

 fruttiferi, l'altra inferiore clie è a contatto col liquido: ed un mare/ine, 

 che si appoggia (del tutto (juando il feltro superficiale è periferico o 



