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Al tredicesimo giorno. — Il micelio rampicante ha gli stessi caratteri 

 che nella cultura parallela in mosto di Urrà (v. sopra), ma sale più in 

 alto. Anche qui esso si continua in basso con un feltro rampicante. Que- 

 st'ultimo è compatto, spesso, con rilievi mammellonati molto pronun- 

 ciati alla faccia superiore; la quale presenta, al bordo, numerose chiazze 

 polverose, di color verde un po' glauco intenso, mentre nel rimanente è 

 bianca, con superficie in alcuni punti quasi polverosa, in altri molto 

 compatta e di lucentezza grassa. Sulla faccia superiore del feltro ram- 

 picante si vede inoltre una macchia rosa chiaro, che trasi)are un po' 

 anche dalla faccia inferiore, la quale è, nel rimanente, bianco-giallo- 

 gnola, con qualche piccola chiazzetta giallo-bruna. Il feltro superficiale 

 è rappresentato da poche coloniette molto irregolari, molto compatte, 

 mamme lionate, bianche, la cui faccia superiore (dove non è bagnata dal 

 liquido culturale) è opaca, morbida ma compatta. A mezz'acqua sono 

 sospesi (e non aderiscono al vetio) molti fiocchi micelici allungati, non 

 molto lassi, bianchi. Sul fondo v'è un abbondante deposito micelico, 

 costituito in parte di fiocchi analoghi a quelli sosjìesi, ed in parte di 

 noduli molto irregolarmente sferici, molto compatti, di colore bianco- 

 giallognolo; vi sono inoltre pochissime zolle amorfe, finissime, brune. Il 

 liquido culturale appare inalterato (v. sotto: Attività biochimiche speciali). 



Gel.\tixa al Raulin. — Dopo 24 ore è ancora sterile. Al secondo giorno 

 v'è scarsa crescita (coi soliti caratteri) nel canale d'infissione; v'è inoltre un feltro 

 superficiale bianco, piatto, piuttosto compatto, morbido, parte continuo e parte a 

 coloniette confluite. Al terzo giorno il feltro è quasi completo, con circonvoluzioni 

 numerose ma molto basse : ha la faccia inferiore bianca, la superiore bianca nei 

 solchi e sfumata in verde-glauco chiarissimo sugli spigoli delle circonvoluzioni. 

 Al quinto giorno le circonvoluzioni sono più accentuate: il giorno seguente il 

 verde degli spigoli si è fatto più intenso: al settimo giorno la cultura è invariata. 



Al quindicesimo giorno. — Micelio rampicante scarso, non molto 

 lasso, bianco. Il feltro superficiale è molto compatto, ed ha il bordo 

 irregolarmente ripiegato cosi da coprile in parte la faccia superiore, e 

 da impedire che si veda il margine; è tutto solcato da circonvoluzioni 

 strette e non molto profonde, a spigolo molto acuto, più strette e più 

 numerose alla faccia inferiore che alla superiore. Quest'ultima ha aspetto 

 feltrato, ed è bianca con chiazze grigio-topo chiare; la faccia inferiore 

 è bianco-sporca con chiazze sfumate color grigio chiarissimo. V è una 

 zona di fluidificazione cilindrica, alta circa cm. 1,5, senza depositi sul 

 fondo. Tutta la gelatina (sia fluidificata che no) ha colore del tutto 

 inalterato. 



Latte. — Al secondo giorno, vi sono alla superfìcie del latte pochissime 

 piccole coloniette piatte color oliva scurissimo. Al quarto giorno, un esilissimo 



