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PARTE SPECIALE 



Polianthes tuberosa Limi. 



Gli elaioplasti si trovano in questa specie nel citoplasma delle 

 cellule di quasi tutte le giovani epidermidi, e sono di speciale inipoi-- 

 tanza per la grandezza notevole che raggiungono allo stato adulto, cosa 

 che facilita grandemente il loro studio. 



Osservati nelle cellule vive rifrangono fortemente la luce ed hanno 

 un colore, che varia dal giallo pallido al bruniccio. 



Confrontando fra loro sezioni fatte in diverse direzioni si arriva 

 alla conclusione che gli elaioplasti hanno forma sferoidale. Questa forma 

 però cambia spesso col crescere dell'elaioplasta, diventando irregolare. 

 Hanuo struttura granulosa o spugnosa e constano di una sostanza fon- 

 damentale proteica in cui trovansi incluse sostanze oleose. 



Queste ultime presentano le seguenti reazioni: 



Sono facilmente solubili in alcool, etere, solfuro di carbonio e ben- 

 zina, insolubili nell'acido acetico e nell'idrato di cloralio. 



Con tintura di alcanna si colorano in rosso, col Sudan ITI in rosso 

 intenso, e coU'acetato ramico, dopo lunga azione, non acquistano nes- 

 suna particolare colorazione. 



D'altra parte che la sostanza fondamentale sia di natura proteica 

 si riconosce dal color bruno che essa assume coi preparati iodici, dalla 

 colorazione rosso-rosa che vi produce il reagente di Millon (specialmente 

 se il trattamento è fatto a caldo), dal color giallo che acquista se vien 

 trattata con acido nitrko (o con acido nitrico ed ammoniaca) ed in fine 

 perchè essa si colora in rosso col reagente di Raspail. 



Per quanto concerne lo sviluppo, è da notare che nelle cellule epi- 

 dermiche dell'apice d'un giovanissimo asse fiorale di questa specie, gli 

 elaioplasti appaiono come piccolissimi corpi sferici, fortemente rifran- 

 genti la luce, addossati al, nucleo cellulare. 



Essi si moltiplicano per neoplasia dal protoplasto. Non di rado però 

 succede che nelle cellule in divisione essi partecipino alla bipartizione 

 del plasma, dal quale vengono passivamente trascinati (tav. xiii, fig. 2). 



