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Zur Kenntnis der pflanzlichen Oxydasen. 



Von ^f'^'-O-^.' 



T. Porodko. ^'^''<üff^ 



Wie bekannt, werden den pflanzliclien Oxydasen drei we- 

 sentliclie Eigenschaften zugeschrieben ;, nämlich 1. das oxydie- 

 rende Vermögen, 2. die enzymatische Natur und 3. eine wich- 

 tige Rolle im Atmungsprozesse der Pflanzen. 



Zur Begründung jeder dieser drei Charaktereigenheiten ist 

 ein ziemlich reichhaltiges faktisches Material gesammelt und 

 entsprechend beleuchtet worden. Jedoch sind die angeführten 

 Beweise nicht immer genügend überzeugend und fordern noch 

 in vielen Beziehungen weitere Vervollkommnungen und kon- 

 trollierende Beobachtungen. In einer Anzalil nachfolgend dar- 

 gestellter Versuche habe ich mich bemüht, etwas in dieser Rich- 

 tung zu tun. 



Man schließt auf das oxydierende Vermögen der pflanz- 

 lichen Oxydasen auf Grund der sogenannten Oxydase-Reaktionen, 

 von welchen die Guajak-Reaktion am häufigsten angewendet und 

 gegenwärtig als besonders charakteristisch angesehen wird. In- 

 dessen wollen bereits im Jahre 1896 H. H. Nasse und Framm^) 

 gezeigt lialjen, daß die Guajak-Blaufärbung in aller ihrer Inten- 

 sität auch bei völliger Abwesenheit des Sauerstoffs eintritt, und 

 sie zogen daraus den Schluß , daß die Guajak-Reaktion nicht in 

 der Oxydation des Guajak-Harzes, sondern in dessen Hydroxylie- 

 rung besteht und nicht durch die oxydierenden, sondern durch 

 die hydroxylierenden Enzyme hervorgerufen wird. 



I)a der Versuch von H. H. Nasse und Eramm bis jetzt 

 noch nicht wiederholt worden ist 2), inzwischen aber bereits die 



^) Nasse und Framm: ..Bemerkungen zur Gh'kolyse." (Pflügers 

 Archiv für die gesamte Physiologie. Bd. 68. 189Ü. pp.' 203—208.) 



^) Was die Arbeit von Kastle und Loevs^enhart (Amer. Chem. 

 Jouj'n. Vol. XXVI. 1901. p. 539) anbetrifft, so ist sie mir erst bekannt ge- 

 worden, nachdem ich meine Untersuchung schon beendigt hatte. Übrigens 

 hahen Kastle und Loewenhart ihre Versuche nicht mit dem Kartoffel- 

 extrakt, wie das bei Nasse und Framm der Fall ist, sondern mit den 

 Kartoffelknollenteilen angestellt. Also, insofern die Bedingungen des zu 

 wiederholenden Versuches freiwillig alteriert worden sind , dürfen die von 

 Kastle und Loewenhart ermittelten Resultate gegenüber der Ansicht 

 von Nasse und Framm keineswegs endgültig sein. 



Beihefte Bot. Centralbl. Bd. XVI. 1904. l 



