P r o d k o , Zur Kenntnis der pflanzliclien Oxy dasen. 5 



Leider sind, soweit mir bekannt, derartige Fakta nur 

 selten^) aufgeklärt worden. Da aber die besprochenen Erschei- 

 nungen unorganischen Charakters, welche Fermentierungserschei- 

 scheinungen imitieren , augenscheinlich zur Lösung des Problems 

 des oxydativ-enzymatischen Prozesses beitragen können , so stellte 

 ich meinerseits zwei Versuchs-Serien auf. 



In der ersten Versuchs-Serie untersuchte ich die Wirkung- 

 verschiedener Salze auf Gruajak- Tinktur ('frische, sehr starke 

 Lösung). Es erwies sich, daß eine intensive Reaktion der Blau- 

 färbung nur durch die Salze von Eisen, Kupfer, Mangan 

 und Chrom hervorgerufen wurde, also von solchen Metallen, 

 welche sowohl Oxyd- als auch Oxydul -Salze bilden. Ferner 

 stellte sich bei der Vergieichung der Oxydul- mid Oxyd -Salze 

 dieser Metalle heraus, daß nur die letztern eine außer- 

 ordentlich starke Guajak-Reaktion ergeben, während 

 die erstem an sich hierzu nicht befähigt sind, je- 

 doch diese Fähigkeit bei Zusatz einer geringen Quan- 

 tität von H2 O2 (H2 O2 an sich ergibt keine Guajak- Reaktion) 

 erlangen. Schließlich konstatierte ich bei der Vergieichung 

 der Oxydsalze der erwähnten Metalle untereinander, aber von 

 verschiedenen Säm-en, daß die Salze starker Mineralsäuren 

 bedeutend stärker reagieren als die Salze schwacher 

 organischer Säuren, welche entweder garnicht oder nur lang- 

 sam und schwach reagieren. 



In der zweiten Versuchs-Serie untersuchte ich die Bedin- 

 gungen, unter welchen eine Lösung von Eisenchlorid imstande 

 ist, die Blaufärbung von Guajak-Tinktur hervorzurufen. Hierzu 

 wandte ich eine schwache Eisenchlorid-Lösung (1 : 200 — 1 : 1000) 

 an, die eine G-uajak-Färl3ung von ungefähr gleicher Intensität er- 

 gibt, als auch bei derjenigen Reaktion, welche durch frisches 

 Kartoffelextrakt (1 Teil Saft mit dem doppelten Quantum Was- 

 ser verdünnt) hervorgerufen wird. 



Ich erhielt folgende Resultate: 



1. Ein kurz andauerndes Kochen einer Eisenchlorid-Lösung 

 schwächt die guajakblaufärbende Fähigkeit oder verhindert die- 

 selbe gänzlich, je nach der Zeitdauer des Kochens oder dem 

 Konzentrationsgrade der Lösung. 



2. Eisenchlorid-Lösungen, welche infolge des Kochens die 

 Fähigkeit des Blaufärbens der Guajak-Tinktur verloren hatten, er- 

 halten dieselbe im Verlaufe von 20 — 25 Stunden beim Stehenlassen 

 an der Luft aufs neue wieder, wenn auch in schwächerem Grade. 



3. Schwache Ansäuerung oder Zusatz von Alkali, ebenso 

 wie schwache Erwärmung, hindern die Oxydationstätigkeit des 

 Eisenchlorids nicht. 



I. Starke Säm-en oder Alkalien wirken stets hemmend auf 

 das Eintreten der Ou;i jakblaufärbung. 



1) Engler und Wühler. Lothar: ,.Psendokataly tische Sauerstoff- 

 IT bertragiing." (Zeitsclir. für anorgan. Clieniie. Bd. XXIX. lf»02. p. 1—21.) 

 Bredig: „Anorganische Fermente." 1901. 



