P o r o d k o , Zur Kemituis der pflanzlichen Oxydaseu. 9 



dem gleiclien A^olumen einer zweiprozentigen Glykoselösung 

 gemisclit und die Mischung in zwei Portionen geteilt, von denen 

 die eine solange erhitzt wurde, bis sie die Fähigkeit verlor, 

 Guajak blau zu färben. Darauf Digestion in Hyazinthengläsern 

 vier Tage lang. Nach Beendigung derselben wird die Gruajak- 

 Eeaktion von beiden Flüssigkeiten hervorgerufen, diu'ch die 

 erhitzte aber in bedeutend schwächerni Grade. Die Analyse 

 der Grase ergab: 



Erliitzt: Nicht erhitzt: 



COo+HgO^ 0,35 o/o C0.2+HoO= 0,53 o ^ 



o., = 20,570/0 



O2 = 20,670/0 



Es ergibt sich also hieraus, daß die Oxydasen nicht fähig 

 sind, die Grlykose zu oxydieren, wenigstens nicht auf Kosten 

 des Sauerstoffs der Luft. 



Da im Versuche 3 das erhitzte Extrakt einen ziemlich be- 

 deutenden Gasaustausch gezeigt hatte, anderseits auch eine gut 

 ausgedrückte Guajak-Reaktion hervorzurufen imstande war (augen- 

 scheinlich infolge der Regeneration der oxydierenden Enzyme), 

 so hielt ich es für angebracht, direkt zu entscheiden, ob die 

 Oxydase daran teilnimmt. 



Versuch V. 



Kartoffelextrakt, der infolge der fünfminutigen Sterilisation 

 bei 120"^ C die Fähigkeit des Blaufärbens der Guajak-Tinktm- 

 verloren hatte, erhielt dieselbe im Verlaufe von 15 Tagen aufs 

 neue, wenn auch in schwächerm Grade. Darauf wm'de er in 

 zwei Portionen zu je 50 ccm verteüt. Die eine Portion wurde 

 zwei Minuten lang gekocht und diente zur Kontrolle. Digestion 

 in Hyazinthengläsern 6 Tage lang im Thermostat. 



Nach Beendigimg der Digestion wird eine gut ausgedrückte 

 Guajak-Reaktion nur von der nichterliitzten Lösung lier\'orge- 

 rufen. Die Analyse des Gases ergab: 



Erlützt : 





Nicht erhitzt: 



C0o+H,O= 0,36 0/^, COa-f-H-^O =0,36 0,0 

 O3 = 20,00 '\o Oo = 20,140/0 



Aus allen diesen Versuchen schließe ich nun, daß die Oxy- 

 dasen kaum am Atmungsakte teilnehmen. Zwar sind die 



