LA TYROSINASE EST AUSSI UNE DÉSAMIDASE 147 



Dans celle du p. crésol-acides aminés avec la tyrosinase il 

 paraît certain qu'une partie au moins de l'aldéhyde formique 

 et de l'ammoniaque (si on part du glycocoUei entre en réaction 

 avec le p. crésol et qu'ils sont ainsi éliminés, ce qui facilite le 

 progrès de l'action du ferment qui devient relativement continu 

 au lieu d'être limité. 



Il faudra donc dans la suite de ce travail chercher à éliminer 

 au fur et à mesure de leur production les produits de la réac- 

 tion en leur fournissant l'occasion d'entrer en combinaison. Il 

 est hors de conteste que, dans l'organisme, la plupart des 

 actions ferments peuvent se continuer sans arriver rapidement 

 à un équilibre, grâce au déplacement de ce dernier par élimi- 

 nation des produits. 



Mais pour nous en tenir à nos résultats, relatifs au glycocolle, 

 nous voyons dès maintenant une espèce de respiration de ma- 

 tières azotées, aboutissant à l'aldéhyde formique et à l'acide 

 formique en présence de l'ammoniaque. Nous nous appi'ochons 

 ainsi du formiate d'ammonium, du formamide et par élimina- 

 tion d'eau, phénomène si général dans les procès physiologiques 

 qu'il est inutile d'insister, de l'acide cyanhydrique. 



Il faut donc se garder de penser que la présence d'aldéhyde 

 formique dans les tissus soit toujours une indication d'une 

 photosynthèse par la chlorophylle, puisque, à partir du glyco- 

 colle, ce corps se forme si facilement. 



Un autie résultat est l'analogie qu'il y a entre l'action de 

 notre ferment sur le glycocolle et l'action de l'eau oxygénée 

 sur le même corps \ Ainsi se marque de nouveau le parallélisme 

 que nous avons montré exister, et qui est actuellement généra- 

 lement admis, entre les ferments oxydants et un système com- 

 posé d'un peroxyde et un accélérateur : peroxyde-peroxydase 

 (v. Chodat et Bach. Ber. 36 (1903), 600). 



Dans un prochain Mémoire nous donnerons la suite des re- 

 cherches que nous nous proposons de continuer sur ce sujet. 



' Dakiû, H. D. ïhe oxydation of amino-acids. Journ. Biol. Chem. I 

 (1906), 171, etibid. 271 et les années suivantes 1906-1911. Dakin a trouvé 

 dans l'oxydation du glycocolle par l'eau oxygénée, l'aldéhyde formique 

 et l'acide glyoxylique. 



