46 Medicinisch-pharmaceutische Botanik. 



gesprochenem derartigen Vermögen begabte Varietät, was deshalb von 

 Interesse scheint, als dadurch die Erklärung für eine alte praktische 

 Erfahrung geliefert wird, wonach Verwendung gelber Galt-Milch zu Käserei- 

 zwecken das Auftreten von Käseblähung zur Folge hat. Derartige Milch 

 Aveist bereits nach kurzem Aufbewahron bei gewöhnlicher Temperatur 

 deutliche Gährungserscheiuungen auf und muss von der Käserei ausge- 

 schlossen werden ; das Kasein ist in ihr feinflockig gefällt und dieselbe 

 von zahlreichen Gasbläschen durchsetzt. Neben sehr seltenen Zellen eines 

 Sprosspilzes und einigen Kurzstäbchen bestand bei der mikroskopischen 

 Untersuchung die Hauptvcgetation aus kurzen Ketten rundlicher Coccen, 

 die in dieser Weise auch nach dreiwöchexitlichem Aufbewahren der Milch 

 noch vorherrschte. 



In Milchzucker- haltige Nährgelatine gebracht, wurde durch eine Spur 

 schon nach 14 Stunden lebhafte, 2 Tage andauernde Gasbildung hervor- 

 gerufen, schwächer trat diese auch in zuckerfreier Gelatine auf; die 

 näliere Untersuchung ergab auch hier das vorherrschende Vorhandensein 

 eines nach Verf. wahrscheinlich mit dem Streptococcus agalacticae 

 contagiosae übereinstimmenden Streptococcus, dessen Verhalten 

 auf den gebräuchlichen Nährböden sodann näher studirt wurde. 



Ausführlicher beschrieben wird der Charakter von Platten- und 

 Stichculturen auf reiner sowie mit ö^/q Milchzucker versetzter 

 Nährgelatine und auf Nähragar, das Verhalten in steril!- 

 sirter Milch, sowie das mikroskopische Aussehen der 

 gährenden Galtcocceu. Davon sei hier nur hervorgehoben, dass 

 bei Cultur auf Milchzucker Nährgelatine die späteren Generationen inso- 

 fern von den ersteren abwichen, dass ihre Entwicklung merklich schneller 

 und üppiger wurde, und dass derartige über ein Jahr fortgezüchtete 

 G a 1 1 c o c c e n nicht mehr im Stande sind, in sterilisirter Milch Gährung 

 oder Fällung des Kaseins hervorzurufen. Die jüngeren Generationen der 

 reincultivirten Coccen riefen in sterilisirter Milch (Brutapparat) bereits 

 nach '^0 — 24 Stunden deutliche G äh r u n gs er seh ei n un gen mit bald 

 nachfolgender Kaseinfällung hervor. Die Reaction wurde dabei stark 

 sauer, doch fand eine Peptonisiining nicht statt. Schon bei der 2. und 

 'S. Generation der auf festen Substraten weitergezüchteten Coccen ist die 

 Wirkung jedoch wesentlich schwächer (Gasbildung wie Säuerung). Die 

 Natur der Säure wurde nicht festgestellt. (Milchsäure '?) 



Die Erscheinung jener Abnahme der Gährfähigkeit und des Säure- 

 bildungsvermögens bleibt räthselhaft und sind keinerlei Anhaltspunkte zur 

 Erklärung vorhanden. Bei anderen Mastitis-Erregern, die gleichzeitig 

 Gärungserreger sind, ist sie keineswegs immer zu beobachten , wie Verf. 

 das z. B. für das von Kitt als Erreger der Mastitis parenchy- 

 matosa erkannte Bacterium phlegmasiae uberis a. a. 0. nach- 

 wies, denn hier änderte sich nichts an der Gährkraft. 



Auch bei den Galtcoccen wird die Gestalt von der Natur des Nähr- 

 medium merklich beeinfluset; während in flüssigen Medien nur kuglige 

 Formen auftraten, fanden sich in den Kolonien der festen Substrate 

 länglich runde Zellen ; jene besassen im Mittel einen Durchmesser von 

 0,.5/< und waren meist zu 4 gliedrigen Ketten vereinigt. Sie gleichen 

 also den als Erreger der sporadischen Galt bekannten Streptococcen. 

 Die Virulenz wurde vom Verf. jedoch nicht geprüft; wir haben es 



