Physiologie, Biologie. Anatomie u. Morphologie. 169 



durch Ammoniak oder sonst leicht herbeizuführenden Umlagerungsprocess 

 erfahren hatten). Bei der regressiven Stoffmetamorphose kann das active 

 Eiweiss theilweise in Proteosomenforni ausgeschieden werden ; der andere 

 Theil geht in Amidokörper über oder wird verathmet. Die Asparagin- 

 bildung , welche Bor od in an 2;ählreichen Zweigen mit Blattknospen 

 beobachtete, dürfte nicht auf sich dissociirendes Protoplasma zurückzu- 

 führen sein, wie B. meinte, sondern auf das gespeicherte active Albumin, 

 das freilich B. unbekannt war. 



V. I s t d e r A u s d r u k „a c t i V 6 s A 1 b u m i n" g e r e c h t f e r t i g t? 

 In diesem Schlusspassus vertheidigt Verf. mit überzeugenden Gründen 

 den mehrfach angefochtenen Ausdruck „actives Albumin" für die mit 

 Coffein oder Antipyrin in Tropfenform ausscheidbaren Eisweisskörper der 

 Pflanzenzellen. Dass die Plasmaorgane als ein labiler Bau aus labilem 

 Material betrachtet werden müssen, geht aus vielen Thatsachen hervor ; 

 auf Aldehydgruppen in denselben kann man aus toxieologischen Er- 

 scheinungen schliessen. 



Bokorny (München). 



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Van Lookeren-Campagne, C. J., Ueber die Zuckerart des 

 Indikans. (Landwirthschaftliche Versuchsstationen. Bd. XLV. 

 1894. p. 195—200.) 



In seinem früheren Bericht über Indigo-Untersuchungen sprach Verf. 

 die Vermuthung aus, dass die bei der Spaltung des Indicans durch 

 Säuren oder Fermente sich bildende Zuckerart Dextrose sein möge. Verf. 

 führt hier den Beweis für seine damals ausgesprochene Vermuthung. Der 

 frische Saft von Indigofera-Blättern enthält Dextrose und Laevulose ; bei 

 der Behandlung mit Säuren wird aber der Gehalt an ersterer bedeutend 

 vermehrt. 



Behrens (Karlsruhe). 



Orüss, J., Die Diastase im Pflanzen körper. (Berichte 

 der deutschen botanischen Gesellschaft, Jahrg. XIII. p. 1.) 



Der Verf. hat unter Anwendung der Schönbeiu 'sehen Keaction 

 auf Diastase (Blaufärbung bei Einwirkung eines Gemisches von Guajak- 

 Harz und Wasserstoffsuperoxyd) untersucht, welche Gewebe zur Bildung 

 von Diastase besonders befähigt sind. Von besonderem Interesse war 

 die Feststellung, ob die Auflösung der Stäi'ke im Endosperm der Getreide- 

 körner auf die Einwirkung der in den Aleuron-Zelleu und dem Embryo 

 enthaltenen Diastase zurückzuführen sei (was Pfeffer bezweifelt). Es 

 ergab sich aus den vom Verf. angestellten Versuchen, dass die in den 

 Aleuron-Zellen und im Embryo enthaltene Diastase sich bei der 

 Keimung schnell im Endosperm ausbreitet. Werden die genannten 

 Diastase- führenden Gewebe entfernt, so erleidet die Stärke, auch wenn 

 das Getreidekorn (bei den Versuchen wurde Mais verwandt) in Wasser 

 gebracht wurde, fast keine Veränderung. Eine schnelle Auflösung der 

 Stärke wurde auch in diesem Falle erreicht, wenn Salze, z. B. Gips, 

 schwefelsaure Thonerde u. a. zugegen waren. Die hydrolytische Kraft 

 der Diastase wird nämlich durch die bei der Einwirkung auf Stärke ent- 

 stehenden Zerfallsproducte (Maltose etc.) erheblich geschwächt, was der 



