Teratologie nnd Pflanzenkrankheiten. 469 



Koch, F., Beiträge zur Kenntniss der mittel- 

 europäischen Galläpfel, sowie der Scrophularia nodosa 

 L. (Archiv der Pharmacie. Bd. CCXXXIII. p. 48—80). 



1. Galläpfel (vonQuercus pubescens und s essilis stammend). 

 Zweck der ausführlichen Untersuchungen war besonders, Beziehungen 

 Ewischen dem Vorkommen des Gerbstoffs und dem anderer chemischer Bestand- 

 theile der Galläpfel, hauptsächlich des Zuckers, aufzusuchen. Die Tür 

 die Untersuchung verwendeten Galläpfel waren noch im Zustande kräftigen 

 Wachsthums, also zum Studium der chemisch-physiologischen Processe recht 

 geeignet. 



Von den Ergebnissen der anatomischen Untersuchung der Galläpfel 

 ist zu bemerken, dass in dem fast die ganze Masse des Gallapfels aus- 

 machenden Pareuchymgewebe eine Schicht von stark verdickten Steinzellen 

 eingebettet ruht. 



Die vom Verf. ausgeführte chemische Untersuchung der Galläpfel 

 bezweckte insbesondere, zu ermitteln, ob durch den abnormen Wachs- 

 thumsprocess auf den Blättern dem Wirthe gewisse Stoffe (namentlich auch 

 Nährstoffe) in grösserer Menge entzogen werden. Es ergab sich, dass 

 der Stickstoffgehalt der Galläpfel gering ist, und den Blättern stickstoff- 

 haltige Nährstoffe nicht entzogen werden. Der Zuckergehalt der Gall- 

 äpfel vermehrt sich beständig (von 21 auf 51 Procent), während der 

 Gerbstoffgehalt vor und bei erlangter Reife geblieben ist. Eine 

 chemisch-physiologische Erklärung dieser Zustände ist, wie der Verf. näher 

 ausführt, in verschiedener Art möglich, erwähnt sei hier nur, dass die 

 Annahme von Möller*), nach welcher die Gei'bstoffe als Glykosegenide 

 fungiren, sich ebenfalls mit jenem Befunde in Einklang bringen lässt. 



Durch Extraction der Galläpfel mit Alkohol, Aether und Petroleum- 

 äther konnten folgende Stoffe erhalten werden: Tannin, Gallus- 

 säure, Dextrose und, durch Aether extrahirbar, ein Stoff von 

 körniger harzartiger Beschaffenheit, der nach der sehr eingehenden 

 chemischen Untersuchung ähnliche Eigenschaften besitzt, wie das von 

 John, Chevreul, Wittstein im Bienenwachs, der Korkrinde von 

 Quercus suber und der Wurzelrinde von Aristolochia anti- 

 dysenterica aufgefundene C e r i n , und deswegen Gallocerin bezeichnet 

 wurde. 



Die Ellagsäure, deren Vorkommen in den Galläpfeln Braconnot 

 angiebt, ist nach dem Verf. nicht fertig gebildet darin enthalten, sondern 

 entsteht erst durch einen Gährungsprocess bei Gegenwart von Wasser. 



Die chemische Untersuchung der Scrophularia nodosa ist zur 

 Nachprüfung der von Walz u. a. erhaltenen, aber unsicher erscheinenden 

 Ergebnisse bei der Untersuchung von Scrophularia- Arten unternommen 

 worden. — Es gelang, aus dem alkoholischen und dem Aether-Auszuge die 

 folgenden Verbindungen abzuscheiden : 



1. Aus dem Alkohol-Auszuge: 



Kaffeegerbsäure, die sich in Kaffeesäure (Cg Hs O4) und 

 Zucker, wahrscheinlich Dextrose, spalten lässt ; 



*) Mittheilungen des Naturw, Ver. von Neu Vorpommern u. Rügen. 1887. 

 JX. Jahrgang. 



