3T0 Technische, Forst-, Ökonom, un-^. gärtnerische Botanik (Physiologie). 



von Suppen und namentlich der Milch ist es geschätzt; selbst im rohen 

 Zustande findet es unter den Negern seine Liebhaber. 



Die Wirkung des Nctemehles äusserst sich in leichter Leibesöffnung, 

 doch stellt sich weder Brechreiz noch Uebelkcit ein. Die Regelung der 

 Verdauung dauert zwei bis drei Tage au. Die stinkenden diarrhöeartigen 

 Stühle bilden sicii unter dem Einfluss des Nctemehles zu compacten und 

 nahezu geruclislosen Massen um, wie es wiederholt bei Kindern fest- 

 gestellt wurde. Kinderuriu \ on Rachitischen zeigte nach der Ernährung 

 mit Netemehl nur noch Spuren von Phosphorkalk innerhalb eines Zeit- 

 raumes von 5 bis *', Tagen ; weder Eiweiss noch Zucker Hess sich nach- 

 weisen. 



Das Netemehl verdient aber nicht nur das Zeugniss eines hervor- 

 ragenden Nährstoffes, sondern wirkt auch tonisch und walu-haft stärkend 

 bei geschwächten Kindern. Dieselben nehmen unter dem Einfluss dieses 

 Nahrungsmittels rapide an Gewicht zu, zeigen ein gänzlich verändertes 

 Aussehen und gewinnen in raschem Maasse an Kraft und Saft. Verf. 

 bringt das Beispiel einer kleinen Rachitischen bei, welche nicht mehr 

 lief und keine Bewegung irgend einer Art mehr machte, sich aber nach 

 nur wenigen Gaben Nctemehles erholte und selbstständig Gehversuche 

 anstellte. 



E. Roth (Halle a. S.). 



Scliiieidewind, W. ttnd Müller, H. C, Eine Studie über die 

 Nährstoffe der Zuckerrübe. (Journal für Landwirthschaft. 

 l'.d. XLIV. 1890. Heft L p. 1—30.) 



Die in den letzten Jahren von der \'ersuchs- und Vegetationsstation 

 zu Halle angestellten Düngungsvcrsuche mit extremhohen Gaben, wie sie 

 bei Zuckerrüben mit Stickstoff, Kalk, Kali und Phosphorsäure in An- 

 wendung kamen, gaVjen Veranlassung, die Ernteproducte einem näheren 

 Studium zu unterwerfen. 



Der Aschengehalt der Rüben wurzeln ist darnach durch die Züchtung 

 zurückgegangen, da man zur Züchtung Rüben mit einem hohen Zucker- 

 gehalt, der einem niedrigen Aschengehalt entspricht, aussuchte. Während 

 der Aschengehalt bei den Versuchen oft nicht viel mehr als die Hälfte 

 der Wolff'schen Mittelzahlen beträgt, ist der Aschengehalt der Blätter 

 durch die Züchtung nicht beeintlusst worden ; derselbe beträgt im Mittel 

 nm-h Wolff sowohl wie nach den Versuchen der Verff. ruud 15*'/o der 

 Trockensubstanz. Ein hoher Aschengehalt der Blätter bedingt dui-chaus 

 nicht einen solchen bei den Wurzeln. 



Der Aschen- und der Stickstoffgehalt der Wurzeln stehen im um- 

 gekehrten Verhältniss zum Zuckergehalt derselben ; in zweiter Linie spielt 

 auch hierbei die Zusammensetzung der Asche eine Rolle. 



Durch eine Düngung mit Kalisalzen wird der procentische Gehalt 

 der Wurzeln und Blätter und ebenso die Gesammtaufuahme an Kali 

 wesentlich gesteigert; in derselben W^eise erfolgt eine Steigerung von 

 Nalriumaufnahme durch eine Düngung mit Natronsalpeter. Eine Kainit- 

 düngung steigert die Kaliaufnahme, nicht die Natron- und Magnesia-Auf- 

 nahme ; es liegt daher durch die Kainitdüngung die Gefahr einer schäd- 

 liclu'u Erhöhung der Salze im Allgemeinen nicht vor. 



