"542 Technisclie, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 



mit beinahe rechtwinklig abstehenden Seitenrippen. Diese Formen 

 sind an verschiedenen Orten cultivirt. 



Die 7 Varietäten von N. r u s t i c a , welche verschiedenen Rassen 

 Entstehung gaben, sind an der Gestalt der mittleren Stengelblätter leicht 

 von einander zu unterscheiden. Als Hauptvarietät sämmtlicher Rassen 

 dürfte die aus Texas und den benachbarten Gebieten Mexikos stammende 

 var. Texa'na (Naud.) gelten; während die var. Jamaicensis (Hort.) 

 sich durch die schiefen Blätter von jener unterscheiden würde. — Die var. 

 brasilia Schrk. ist. der Breite der Blattspreiten wegen, hin und wieder 

 unter den Culturen zu finden ; von ihr aus entwickelten sich mehrere 

 JJassen, mitunter solche, welche für einzelne Länder charakteristisch sind. — 

 Var. Asiatica Schrk, ist die orientalische Form ; Verf. fand sie am Yemen 

 cultivirt wieder. — Die var. scabra (Cav.), var. humilis Schrk. und 

 var. puniila Schrk. sind nirgends noch cultivirt gefunden worden; die 

 Kleinheit ihrer Blätter, unter normalen Umständen, würde sie dazu wenig 

 geeignet erscheinen lassen. 



Es darf nicht unerwähnt bleiben, dass Verf. zu seinen Culturen viel- 

 fach falsch determinirte Samen, oder auch solche erhielt, welche wahr- 

 scheinlich als Folge ihrer Herkunft starke Unterschiede aufwiesen, so dass 

 er sich Jahr für Jahr genöthigt sieht, seine taxonomische Aufstellung zu 

 verbessern und richtiger zu stellen. Die Frage über die definitive Stellung 

 der zahlreichen Formen bleibt somit noch immer ofl'en. 



SoUa (Triest). 



Eiiiecke, Albert, Beiträge zur Kenntniss der chemischen 

 Zusammensetzung von Säften verschiedener Stachel-, 

 Johannis- und Erdbeersorten. (Die landwirthschaftHchen 

 Versuchs - Stationen. Band XL VIII. 1896. Heft 2. p. 131 



— 160.) 



Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit der chemischen Zusammen- 

 sammensetzung der Säfte bestimmt charakteristischer Stachei- 

 und Johannis-, wie einiger Erdbeer Sorten, während bisher 

 genauere Bezeichnungen meist fehlen. 



Verf. stellte sich die Fragen : 



1 . Bestehen Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung der 

 Beerensäfte ? und 



2. wenn dieses der Fall ist, sind dann die Unterschiede als be- 

 sondere Eigenschaften der Sorte zu bezeichnen, oder sind sie 

 nur vorübergehende Erscheinungen günstiger Cultur- und Dünger- 

 verhältnisse, der Jahreswitterung u. s. w. ? 



Hinsichtlich der Untersuchungs-Methoden richtete sich Verf. nach den 

 von der Commission im kaiserl. Gesundheitsamte für die Weinanaljse ver- 

 einbarten Vorschriften. 



Die Untersuchungsresultate im Einzelnen finden sich in fünf aus- 

 führlichen Tabellen dargestellt. Verf. ist der Ansicht, dass die von einer 

 Sorte producirte Saftmenge für die Charakteristik derselben ebenso wichtig 

 sei, wie die Kenntniss des Gehaltes an Säure, Zucker u. s. w. Desshalb 

 berechne er alle Bestandtheile auf 100 kg Beeren bezw. 100 gr Beeren. 



Auf Grund der Saftmenge erhalten aber die Sorten ein ganz anderes 

 Werthverhältuiss. 



