üeber Spaltungen von Glycosiden durch Schimmel- 

 pilze. 



Von 



Andre Brunstein 



aus Everswinkel (Westfalen). 



Einleitung. 



Von Jahrzehnt zu Jahrzehnt mehrten sich in der zweiten 

 Hälfte unseres Jahrhunderts die Kenntnisse über die Morphologie 

 der Schimmelpilze. 



Auf Basis der genauen Kenntniss der morphologischen Eigen- 

 schaften vieler Schimmelpilze ging man dann daran, die Physio- 

 logie dieser Pilze zu studiren. 



Da war es zunächst die am meisten in die Augen springende 

 Thatsache, dass Schimmelpilze auf den verschiedensten Substraten 

 zu leben vermögen, deren Ursache man zu ergründen suchte. 

 Hauptsächlich französische Forseher beschäftigten sieh mir der 

 Beantwortung dieser Frage, unter ihnen vorzüglich B o u r q u e 1 o t. ^) 



In dem Compt. rend. et memoires de la Soc. biolog. 1893 

 tom 5, p. 804 stellt Bourquelot die beiden Hypothesen der 

 Ursache dieser vielseit gen Ernährung der Schiuiraelpilze — hier 

 speciell die Umwandlung der Glycoside durch Baumpilze — ein- 

 ander gegenüber mit den Worten: 



„Parmi ces hypotheses, il en est deux sourtout qui ce par- 

 tagent l'opinion. D'apres l'une, le charapignon secreterait une 

 acide capable de dissoudre la substance du bois, ou tout au moins 

 de la desagreger; d'apres l'autre il produirait des ferments so- 

 lubles ayant pour fonction de transformer cette meme substance 

 en composes assimilables. Ce qui a donne naissance ä la premiere, 

 c'est l'existance ä certains moments, sur le Mycelium des Cham- 

 pignons lignocoles d'une sort d'exsudation acide; quant ä la seconde, 

 eile a ete formulee par analogie avec ce qui ce passe dans la 

 digestion animale, et aussi en basant sur l'apparence que pre- 

 sentent les tissus envahis par ce mycelium." 



Bourquelot neigt der Ansicht zu, dass es Fermente 

 sind, die die Umwandlung der Nährstoffe vermitteln und baute 

 damit auf den Ermittelungen Gayon's und Ducleaux' weiter. 



Schon G a y o n ^) und Ducleaux^) hatten bei Aspergillus 



M Compt. rend. 1883. p, 1323. 



Compt. rend. l'-93. Tom. CXVL 



Compt. rend. 18.J3. Tom. CXVII. 



Compt. rend. de la Soc. biolog. Tom. V. 1893. 



Compt. rend. de la Soc. bioiogr. 1895 p. MB. 



Bullet, de la Soc. mycolog. de Fr. Tom 12 und 13. 

 ^) Compt. rend. 1878. 

 äj Chemie biolog. 1883. 

 Bd. X. Beiheft 1. Bot. Ceutralbl. 1901. 



