Brunstein, Spaltunj^en von Glycosiden durch Schimmelpilze. 23 



War bei den beiden vorigen Glycosiden die durch Oxydation 

 gebildete Salicylsäure die Ursache des Todes des Organismus des 

 Pilzes, so war es hier das unmittelbare Spaltungsproduct des Ar- 

 butins, das Hydrochinon. 



Dieses brachte auf Grund seiner Sauerstoff entziehenden 

 Eigenschaft das Leben der Pilze sofort zum Stillstande. 



Arbutin übertrifft noch die Giftwirkung von Heliciu und 

 Salicin, weil dort der Tod meist erst später, hier aber sofort 

 eintritt. 



Daher kommt es, dass Zucker sowohl, als auch Hydrochinon 

 meist unverzehrt und nicht oxydirt in der Lösung bleiben im Gegen- 

 satze zum Verhalten von Helicin und Salicin, mit denen Arbutin 

 die Giftwirkuug gemeinsam hat. 



Das Resultat meiner Arbeiten mit Arbutin läuft somit dem 

 Ergebnisse des Puriewitsch 'sehen Versuches entgegen, der 

 sagt: „Bei Spaltung von Arbutin durch das Mycel von Asperg. 

 niger beobachtete ich nach 5 — 7 Tagen keine Silber -Reduction 

 mehr; die Flüssigkeit Hess nach dem Verdunsten keinen Rest 

 übrig." Wenn auch, ebenso wie bei Einwirkung von Helicin und 

 Salicin hinreichend kräftige Exemplare der Giftwirkung des 

 Hydrochinon's besser widerstehen, als obige schwächere Culturen, 

 so ist doch die Wirkung des Arbutin's auf Pilzmycelien eine 

 mindestens ebenso ungünstige wie die des Helicins, geschweige denn 

 die des SaliciLS. 



Amygdalin. 



Hatten wir es bisher mit Glycosiden zu thun, die den Tod 

 des Pilzes herbeizufihren vermochten, so lernen wir ietzt im 

 Amygdalin ein Glycosid kennen, welches ohne schädigenden Ein- 

 tiuss den Pilz zu ernähren vermochte, 



Wiederum machte ich 3 Serien von Versuchen : 



1. zog ich Pilzsporen auf einer Raul in 'sehen Nährfiüssig- 

 keit, der 1 pCt. Pepton und 5 pCt. Zucker zugesetzt 

 war; die abgewaschenen, mehr oder minder gut ge- 

 wachsenen Mycelien setzte ich dann auf 1 pCt. Amyg- 

 dalinlösung; 



2. impfte ich Sporen von Schimmelpilzen auf unvermischte 

 1 pCt. Amygdalinlösung; 



3. säete ich die Sporen auf eine Lösung anorgan. Salze, 

 die 1 pCt. Amygdalin enthielt. 



Die Art der Behandlung war dieselbe, wie sie schon in einem 

 früheren Abschnitte beschrieben steht. 



Aspergillus niger., 



mit gutem, starkem, zur Hälfte schwarzem Mycel auf 1 pCt. 

 AmygdalmlösuDg gesetzt, wuchs gut und hatte nach Verlauf von 

 6 Tagen alles Amygdalin gespalten und die Spaltungsproducte 

 verzehrt. 



Ein dünnes, schwaches Mycel von Asperg. niger, welches 

 soeben zu fructificiren begann, wurde ebenfalls auf 1 pCt. Amyg- 



