K ohn s tarn ni , Amylolytisclie etc. Fermente i. holzbewohnenden Pilzen. 115 



In 0,2 °/oiger Salzsäure dagegen löste sich das Fibrin in 48 

 Stunden, die Flüssigkeit zeigte mit Kupfersulfat und Natronlauge 

 die durch gelöste Eiweissstoffe verursachte Blaufärbung; nach 

 weiteren 2 Tagen trat prächtig deutlich die Biuretreaction ein 

 und erhielt sich während der ganzen Dauer der Beobachtungen 

 (etwa 14 Tage lang), so dass anscheinend der verdauende Einfluss 

 des Enzyms hier sein Ende findet, ohne die Peptone weiter zu 

 verändern. 



Auch in reinem Pilzauszug, der nur ganz schAvach saure 

 Reaction zeigte, zerfiel in einigen Tagen das Fibrin in kleine 

 Stückchen, doch fiel die wiederholt angestellte Biuretreaction stets 

 negativ aus. Es standen mir zu geringe Mengen des Pilzauszuges 

 zu Gebote, um die Verdauung in grösserem Maassstabe ausführen 

 zu können, so dass ich die einzelnen entstandenen Eiweissspaltungs- 

 producte nicht näher identificiren konnte. 



Des weiteren habe ich teststellen können, dass das Ferment 

 auch das Eiweiss des Saftes zu verdauen vermag. 1 ccm des 

 concentrirten Saftes wurde sich selbst bei 37° überlassen. Nach 

 2 Tagen ergab eine gewichtsanalytische Bestimmung des Eiweiss- 

 gehaltes eine Abnahme um die Hälfte, nämlich anstatt der 0,26 pCt,, 

 die der frische Saft zeigte (p. 103), nur mehr 0,13 pCt. in zwei 

 Bestimmungen. 



c) Das Proteolytische Ferment im Polyporus squamosus. 



Auch ein proteolytisches Ferment enthalten die Auszüge des 

 Polyporus squamosus, und für dieses wie für die übrigen Fermente 

 dieser beiden Auszüge zeigt sich eine Abnahme der Wirkung 

 des März- gegenüber dem Sa.nviax- Polyporus. 



Der Auszug des letzteren löste in 24 Stunden 1 mm Gelatine, 

 in 6 Tagen 6 mm, in einem Monat 30 mm, also pro Tag 1 mm 

 in einem 8 mm weiten Röhrchen ; somit in 3 Tagen 3 mm, d. i. 

 ca. 0,14 ccm.') 



Der März-i o/3/po?-Ms-Extract dagegen vermochte in 3 Tagen 

 nur 3'/2 mm Gelatine in einem 6 mm weiten Röhrchen zu ver- 

 ilüssigen, d. i. etwa 0,09 ccm. 



Der Unterschied ist in die Augen fallend. 



Die Einwirkung auf Fibrin zeigte sich analog der des Haus- 

 schwammes. Die Extracte des 3 sinuar- Polyporus selbst sowie auch 

 das durch Alkohol gefällte Ferment bedurften zur Lösung der 

 eingelegten Fibrinfiocken etwa 10 - 14 Tage. Fibrin dagegen, 

 das nach Wittich mit Ferment imprägnirt war, löste sich in 

 circa 50 Stunden in 0,2 procentiger H Cl, um im weiteren Ver- 

 lauf der Verdauung Peptone, nicht aber tiefere Eiweissspaltungs- 

 producte zu bilden ; in Natriumcarbonatlösung von 0,2 pCt. trat 

 ebensowenig eine sichtbare Veränderung ein, wie bei Merulius' 

 noch konnten Peptone, Leucin oder Tyrosin nachgewiesen werden^ 



*) Der Inhalt dieser Flüssigkeitssäule berechnet sich nach der Formel 

 r'^ ^ X b. 



