Ueber die chemische Verwandtschaft der thierischen 

 Mucine mit den pflanzlichen Pectinen. 



Von 



Bruno Schröder 



in Heidelberg. 

 (Vorläufige Mittheilung.) 



Bei Untersuchungen über Gallertbildungen von Algen sind 

 A. Mangin^), K. Bohlin^) und A. Luther^), sowie der Ver- 

 fasser^) zu dem Resultate gelangt, dass die Gallerthüllen der Algen 

 und andere gallertartige Bildungen derselben, z. B. Stiele, die von 

 Mangin ausführlieh studirten Pect inst offe enthalten, aus denen 

 meist die Intercellularsubstanz oder die Mittellamelle der Pflanzen 

 gebildet wird und die sich in den Schleimen der Malvaceen, Rosa- 

 ceen, Tüiaceen, Abietineen und Cycadeen vorfinden. 



Die Pectine charakterisiren sich dadurch, dass sie in verdünnten 

 Säuren (Schwefel-, Salz-, Essig- oder Milchsäure) unlöslich sind, sich 

 dagegen in verdünnten Alkalien (Kali-, Natronlauge, Soda), sowie in 

 Ammonoxalat lösen. Bei tropfenweiser Zuführung von Essigsäure 

 zu diesen Pectinlösungen erhält man aus ihnen einen gallertartigen 

 Niederschlag von dickflüssiger , nahezu zäher und schleimiger 

 Consistenz. Alkohol und ebenso Tannin fällen das Pectin. 



Tinctionell lässt sieh der Nachweis der Pectine nach Mangin 

 typisch durch Bismarckbraun, Neutralroth, sogen, gereiftes Haema- 

 toxylin, Methylenblau, Methylgrün, Naphthylenblau R, Bleu de 

 Nil und namentlich durch in Wasser gelöstes Rutheniumroth führen, 

 ebenso mit Berberin. 



*) Mangin, L., Sur les composes pectiques. (Journal de Botanique. 

 1892. und Comptes Rendus de l'Acad. des Sc de Paris. 1893. ferner: Ders., 

 Sur une essai de Classification des mucilages. (Bull. d. 1. Soc. bot. de 

 France. T. XLl, 1894.) 



^) Bei hin, K., Studier öfver näger slägteu of Alggruppen Confer- 

 vales Borzi. (Bihang tili K. Svenska Vet.-Akad. Handlingar. Band XXIII. 

 Afd. III. 1897. No. ?>.) 



^) Luther, A., Ueber Chlorosaccus, eine neue Gattung der Süss- 

 wasseralgen. (Bihang tili K. Svensk. Vet.-Akad. Handlingar. Bd. XXIV. 

 Afd. III. 1899. No. 13.) 



*) Schröder, B., Cosmodadium aaxonicum De Bary. (Ber. der 

 deutsch, bot. Gesellsch. Bd. XVIII. 1900.) 



