1(52 Klein, Nachweis! und N'orkumnu'ii vun Nitraten und Nitriten etc. 



Auch ein im Dunkeln steril hergestellter Preßsaft gab ebenso 

 deutliche Reaktion auf Nitrite. Da in sämtlichen Fällen auch schon 

 die ersten Tropfen des filtrierten Saftes Nitrite enthielten, ist wohl 

 kaum anzunehmen, daß sie post mortem entstanden sein sollen. 



Untersuchung von Erythrina coralloides. 



In den bisher besprochenen Fällen handelt es sich ausschließ- 

 lich um Versuche. Nitrite in unterirdischen Organen und jungen 

 Trieben nachzuweisen. Über das Vorkommen von salpetriger Säure 

 in Blättern existiert meines Wissens nur eine einzige Angabe. 

 Weehuizen (39) will sie auf folgende Weise in Erythrina nach- 

 gewiesen haben: 



flWenn die Blätter gequetscht und feuchtes Jodkalium-Stärkepapier in 

 die Nähe gebracht wurde, so färbte das Papier sich blau, und wenn das Papier 

 mit einer Sulfanilsäurelösung und verdünnter Schwefelsäure getränkt wurde, 

 so blieb es unverändert, zeigte jedoch nach dem Betupfen mit alkoholischer 

 a-Naphtylaminlösung eine karminrote Färbung. Wenn die Blätter zuvor in 

 kochendem Wasser getötet wurden, so zeigten sie diese Reaktionen nicht. Ver- 

 fasser brachte auch 100.gr frischgepflückte Blätter in Kolben und stellte diese 

 nach einer halben Stunde in Wasser von 100 <*C. Die entweichende Luft ergab 

 obenerwähnte Reaktionen ..." 



„Nach der Meinung Verfassers wird die Säure durch Enzymspaltung eines 

 Glykosides gebildet." 



Der aus Blättern sowie der aus Blattstielen und Stengeln 

 von Erijthrino coralloides hergestellte Preßsaft gibt, wie ich fest- 

 stellen konnte, vor und nach der Fällung mit nitritfreiem Bleiazetat 

 tatsächlich sofort sehr deutliche Nitritreaktion. Nähert man aber 

 den gequetschten Blättern die feuchten Reagenspapiere, so gelingt 

 es nicht, auf diese Weise salpetrige Säure nachzuweisen. Die 

 übrigen von Weehuizen angestellten Versuche konnte ich wegen 

 Mangels an Material nicht durchführen, doch spricht das sofortige 

 Eintreten der Reaktion im steril hergestellten Preßsaft — der 

 ganze Versuch dauert übrigens nur einige Minuten — dafür, daß 

 die Nitrite wohl an und für sich in der Pflanze vorkommen und 

 nicht erst in den abgeschnittenen Blättern entstehen. 



Untersuchung von Wurzelknöllch en. 



In Schnitten von Wurzeln von Phaseoliis multifloras erhielt 

 ich mit Nitron einen ziemlich starken Niederschlag. Schnitte durch 

 Wurzelknöllchen gaben bedeutend stärkere Reaktion. Ein aus den 

 Knöllchen hergestellter Preßsaft gab die Grieß'sche Reaktion sehr 

 deutlich.!) Wenn ich den Saft von Zeit zu Zeit untersuchte, konnte 

 ich beobachten, daß die Färbung immer stärker wurde. Ein aus 

 harten, frischen Knöllchen gewonnener Preßsaft verhielt sich genau 



') Unter den Knöllchen befanden sich auch solche, die schon zum Teil 

 entleert und zerfallen waren. 



