92 Hosseus, Die Beziehungen zwischen Tabaschir, Bambus-Manna usw. 



; chwitzen. Der Gummi wurde in ziemlicher Menge ausgeschwitzt,. 

 und von den Eingeborenen in der Nähe äu- 

 ßerst schmackhaft gefunden und deshalb eils 

 Nahrungsmittel ( ! !) b e n ü t z t. Das Vorkommen von ,, Manna" 

 in diesem Jahre ist die denkbar merkwöirdigste Erscheinung, 

 um so mehr, als bekanntlich dieses Jahr die größte Hungersnot in 

 Indien herrscht, und die Distrikte, in denen die Not am größten 

 ist, gerade die Zentralprovinzen sind. Ein authentisches Exemplar 

 von diesem Bambus-Manna wurde zu Dr. Watt, dem Experten 

 für landwirtschaftliche Erzeugnisse in Kalkutta, geschickt und 

 von diesem mir umgehend zur Untersuchung überwiesen. It^) 

 occured in short stalactiform rods about an inch long, white or 

 light brown in colour, more or less cylindrical in shape, but flattened 

 or grooved on one side where the tear had adhered to the stem. 

 Das Manna war äußerst süß, aber ohne den eigentümlichen charak- 

 teristischen Geschmack des sizilianischen Manna {Fraxinus rotundi- 

 jolius). Es war in weniger als einem Gewicht (,,one wheigt") 

 Wasser löslich und die Lösung schied ihrerseits wieder weiße, 

 durchscheinende Zuckerkrystalle aus. Das Manna enthielt 2,66 

 per Cent. Flüssigkeit, 0,96 per cent. Asche; 0,75 per cent. einer 

 Fehlingschen Lösung reduzierenden Substanzen wurden nach- 

 gewiesen. 



The remainder consisted of a sugar which became inverted 

 in twenty minutes when boiled with dilute hydrochloric acide 

 (I per cent.), and from its solubility, melting-point and crystalhne 

 nature, appeared to be a Saccharose, related to, if not identical 

 with cane sugar. It contained no mannite, the saccharine principle 

 peculiar to true manna. Die Bambusen und Zuckerrohr gehören 

 zu der gleichen natürlichen ,, Order" von Gräsern, vielleicht ist es 

 nicht unnatürlich zu erwarten, daß sie eine ähnliche süße Substanz 

 enthalten, die als Nahrungsmittel (,,food") benützt werden kann; 

 aber es ist ein eigenartiges Zusammentreffen, daß die Halme 

 der Bambusen, bisher als trocken und unproduktiv be- 

 trachtet, in einer Zeit des größten Mangels einen Ersatz für 

 eine von Hungersnot gepeinigte Bevölkerung liefern." 



Soweit H o o p e r! Hierzu möchte ich nochmals bemerken,, 

 daß dies die erste und einzige positive und chemische 

 Literaturangabe bis zum Jahre 1900 ist. Von großer Wichtigkeit 

 ist die Feststellung der Tatsache, daß H o o p e r den Ausfluß 

 erst nach längerer Zeit erhielt und daß die chemische Unter- 

 suchung nicht an Ort und Stelle, sondern erst später in Kalkutta — 

 und auch da unter den bekannten, unerfreulichen tropischen Um- 

 ständen ausgeführt wurde. Wer die chemischen Laboratorien 

 draußen kennt, weiß, daß sie viel zu wünschen übrig lassen. 



Die Ausführungen von H o o p e r finden noch eine Er- 

 gänzung bei Sir George Watt. Dieser führt in seinem 



^) Die wichtigsten Absätze sind von mir hier im Originaltext wiedergegeben,, 

 um jedes Mißverständnis zu vermeiden. 



