286 1 u f s e n , Unters, über Wundperidermbildmig an Kartoffel knollen. 



Reservestoff en schneller reagieren können, weil sie eben nicht 

 erst Fernientbildungen und Stärkelösungen abzuwarten brauchten. 

 Der Versuch zeigt- unmittelbar, wie wohl bei Angaben über 

 Schnelligkeit des Auftretens der Vernarbung und der damit 

 verbundenen Reaktionen zu beachten ist, in welcher Form die 

 Baustoff- und Energiequellen vorliegen. Ferner erklärt der 

 Versuch aufs schönste meine an unentwickelten Knollen beob- 

 achtete, große Reaktionsfähigkeit gegen Wundreiz. 



Da ich in der Literatur nur spärlich Angaben über den 

 stufenweisen Verlauf der Stärkekorrosion bei Wunden fand, 

 suchte ich durch eine Reihe von Versuchen dieser Frage näher 

 zu treten. 



Der bequemeren Bezeichnung wegen erschien es mir vor- 

 teilhaft, an der Wunde 3 Zellarten zu unterscheiden: Erstens 

 die zwischen Wundfläche und Initialzellen liegenden „über- 

 schlagenen" Zellagen, soweit sie überhaupt vorkommen, sie 

 mögen „die Zellen vor der Initialzelle" heißen, zweitens die 

 Initialzellen selbst und drittens die auf die Initialzelle unmittel- 

 bar nach innen folgenden „Zellen hinter der Initialzelle". 



Ich benutzte für die Versuche Knollen, die mit Fehling- 

 scher Lösung keine Zuckerreaktionen gaben. Was die Korro- 

 sion in den Initialzellen und in den Zellen davor 

 angeht, ergab eine Untersuchung vom 10. De- 

 zember folgendes. 



In den Initialzellen waren 4 Teilungswände 

 entstanden, und zwar in zentripetaler Folge. Da- 

 bei war die Stärke der Initialzelle verschwunden, 

 soweit die Teilungswände innerhalb der Initial- 

 zelle fortgeschritten waren; während also das der 

 Wundfläche zugekehrte Ende völlig stärkeleer 

 war, so weit Teilungswände vorhanden, war das 

 entgegengesetzte Ende noch stärkeerfüllt. Die 

 Korrosion scheint also innerhalb der Initialzelle etwa mit der 

 Wandbildung gleichen Schritt zu halten. (Siehe Fig. 4.) 



Gleichzeitig ging in den 2 — 3 Zellagen vor der Initialzelle 

 eine z. T. recht lebhafte Korrosion vor sich. Auf einem ge- 

 wissen Stadium bildet die Reihe der Initialzellen einen auf- 

 gehellten Streifen ; die Zellen davor sind in Aufhellung begriffen. 



Eine Notiz vom 12. Dezember über denselben Versuch 

 besagt: Die Korrosion der Stärke vor der Initialzelle war ganz be- 

 deutend fortgeschritten, bis in die äußersten Zellen hinaus. Vom 

 15. Dezember: Die Korrosion der Stärke vor der Initialzelle 

 schritt rüstig fort. Hinter der Initialzelle war von einem Ver- 

 schwinden nichts zu merken, das Phellogen des entstehenden 

 Wundperiderms schien die Grenze zu bilden, so lange noch 

 vorne Stärke vorhanden war. 



Es scheint hiernach in der Tat der Knolle besonders darauf 

 anzukommen, die Stärke der Zellen vor der Initialzelle zu retten, 

 bevor der Weg durch die sich verkorkenden Peridermwände 



