Zimmermann, Zellenlehre. 325 



Kügelchen bestehen , diese fliessen aber nicht zu grossen Tropfen zu- 

 sammen ; es soll sich ferner mit Leichtigkeit bei Behandlung in verdünntem 

 (etwa 0,1 ^Iq) Ammoniak lösen, während die CoflPeinproteosomen dadurch 

 einen so hohen Grad von Beständigkeit annehmen, dass sie in kochendem 

 Wasser weder schrumpfen, noch ihre Kugelform in irgend welcher Weise 

 ändern. Die Coffeinproteosomen sollen schliesslich in Essigsäure unlöslich 

 sein, das gerbsaure Coffein aber leicht löslich. 



Ich möchte übrigens hierzu bemerken , dass ich bei einer dünnen, nicht 

 mit Gallertscheide versehenen Spirogyra die durch 0,1 ",o Coffeinlösung erzeugten 

 Proteosomen, die in 0,1 "/o Ammonlösuiig in der That unlöslich blieben, sich in 

 10.0, 1.0 und 0,1 "/o Essigsäure schnell auflösen sah. Sie lösten sich in 0,1 "/o 

 Essigsäure selbst nach vorheriger Behandlung mit 0,1 '*/o Ammoniaklösung. 



Für einen Unterschied zwischen den Proteosomen und den durch 

 Gerbsäure bewirkten Fällungen spricht nun übrigens ferner die Angabe 

 von Loew und Bokorny, dass auch 0,5 ^/o Lösung von Antipyrin 

 ganz ähnliche Fällungen wie Coffein erzeugt, während das gerbsaure Anti- 

 pyrin nach den Beobachtungen von Loew und Bokorny bei gewöhn- 

 licher Temperatur einen äusserst feinen pulverigen Niederschlag bildet, 

 der ebenfalls in verdünntem Ammoniak leicht löslich ist. 



Auf der anderen Seite konnten Loew und Bokorny (III, 119) 

 an den Coffeinproteosomen eine ganze Reihe der mikrochemischen Eiweiss- 

 reactionen beobachten und zeigen auch dass ihr sonstiges Verhalten, 

 namentlich die allerdings nur unter gewissen Cautelen eintretende Ge- 

 rinnung in kochendem Wasser und Alkohol für die P'iweissnatur derselben 

 spricht. 



Schliesslich haben Loew und Bokorny (III, 125) auch gezeigt, 

 ■dass Spirogyren nach vorheriger Cultur in verschieden zusammengesetzten 

 Lösungen bei der Uebertragung in Coffein eine um so reichlichere Pro- 

 teosomenbildung zeigten, je mehr durch die betreffende Lösung die Ei- 

 weissbildung begünstigt war. Erwähnen will ich an dieser Stelle auch, 

 dass nach den Beobachtungen von C h m e 1 e w s k y (I) bei den vor der 

 Copulation stehenden Zellen von Spirogyra die Granulation durch 

 Ammoniak, Chinin und Veratrin gänzlich unterbleibt. 



Loew und Bokorny (I und II) zeigten nun übrigens ferner, dass 

 ausser Coffein und Antipyrin auch andere organische Basen und deren 

 Salze , sowie Ammoniak und Kali bei starker Verdünnung ebenfalls Gra- 

 nulationen erzeugen können. Dieselben verschmelzen aber nicht zu grossen 

 Kugeln und werden sehr bald fest und unlöslich. Es sollen hier innigere 

 Verbindungen des Eiweissstoffes mit den Basen vorliegen, als bei den 

 Coffeinproteosomen. 



Dass nvin übrigens die sogenannten Proteosomen ausser Eiweissstoffen 

 häufig auch noch andere Substanzen (Gerbstoffe, Lecithin etc.) enthalten, 

 geben Loew und Bokorny selbst zu. So scheint es mir denn auch 

 überhaupt zur Zeit noch nicht erwiesen und nach den vorliegenden Unter" 

 suchungen sogar sehr unwahrscheinlich, dass es sich hier um einheitliche 

 Bildungen handeln sollte. Diese Frage wird natürlich nur mit Hilfe von 

 sehr ausgedehnten mikrochemischen Untersuchungen definitiv entschieden 

 werden können. Bislang ist ja, wenn wir wenigstens von den festen oder 

 im Protoplasma unlöslichen Ausscheidungen absehen, nur für wenige Stoffe 

 der sichere Nachweis geliefert worden, ob sie speciell im Protoplasten 



