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 Technische, Forst-, ökonomische und gärtnerische Botanik. 54-3 



und Widerstandsfähigkeit ausserordentlich verlängert gegenüber den pikirten, 

 die Blätter sind kleiner und schmäler, dagegen lang gestielt. Trotzdem 

 wurden die kräftigen pikirten Setzlinge später von den unpikirten ein- 

 geholt. — Bei den pikirten Pflanzen war das Wurzelsystem ausschliess 

 lieh in den obersten Erdschichten entwickelt, nur wenige oder keine 

 Wurzeln gingen tiefer in den Boden hinein. Die Hauptwurzel war nur 

 mit Mühe aufzufinden. Dagegen zeigten die dicht gedrängt im Beet 

 verbliebenen Pflänzlinge gegenüber den pikirten eine relativ kräftig ent- 

 wickeile Hauptwurzel. Sie wurzelten überhaupt viel tiefer als die 

 anderen, was eine ganz natürliche Folge ihres dichten Standes ist. Folg- 

 Jich haben die flach wurzelnden pikirten Pflanzen bei eintretender Trocken- 

 heit im Sommer Schwierigkeit, ihren Wasserbedarf aus den bald aus- 

 trocknenden oberflächlichen Bodenschichten zu decken. Dem gegenüber 

 sind die tiefer wurzelnden nicht pikirten Tabakssetzlinge im Vortheil. 

 Sie können deswegen im Verlauf der weiteren Entwickelung die pikirten 

 •einholen und sogar unter Umständen überflügeln. — ■ Nach den Unter- 

 suchungen der Verff. mag in nassen Jahren das Pikiren vortheilhaft sein, 

 in gewöhnlichen Jahrgängen dagegen ist es auf trockenen Böden, wenigstens 

 •dort, wo die Pflanzen nicht gegossen werden können, unvortheilhaft. Die 

 Vortheile des Pikirens lassen sich mit Vermeidung des Nachtheils, den 

 -die Entwickelung des Wurzelsystems dabei erleidet, bis zu einem genügen- 

 den Grade auch dadurch erlangen, dass die Saat in die Kutschen etwas 

 weitläufiger vorgenommen wird, als gewöhnlich geschieht. Dann werden 

 sie, ohne dass das Wurzelsystem in Gefahr kommt, sich rein oberflächlich 

 zu verbreiten, kürzere, gedrungene Stengel und breite Blätter auch ohne 

 die Arbeit des Pikirens an den Pflanzen bilden. 



Otto (Berlin). 



Miltner, L., Ueber ein einfaches Verfahren, Ver- 

 fälschungen von Erdnusskuc hen und Erdnussmehlen 

 annähernd quantitativ zu bestimmen. (Landwirth- 

 schaftliche Versuchstationen. Band XL. 1892. p. 351 — 355.) 



Das Verfahren des Verfs. gestattet zunächst qualitativ jede Bei- 

 mischung von Mohn unter Erdnuss binnen wenigen Minuten zu erkennen. 

 Dasselbe gründet sich darauf, dass Erdnussmehl stärkehaltig ist, während 

 Mohnsamen vollständig frei von Stärkeköinern sind. Mit Jod behandelt 

 färben sich daher die Erdnusstheilchen schwarz, während die Mohnsamen- 

 fragmente eine intensiv gelbe Farbe annehmen. Zum Nachweis von Mohn 

 in Erdnussmehl eignet sich nach Verf. jedes Jodpräparat; bei einer quanti- 

 tativen Bestimmung ist jedoch genau folgendes Verfahren einzuhalten: 

 Auf eine berandete Porzellanplatte, am einfachsten auf den Rücken eines 

 Tellers, schüttet man ungefähr 0,2 gr der zu untersuchenden Probe auf 

 ein Häufchen und tropft auf dieses so lange Jod-Tinctur, bis sämmt- 

 liche Theile vollständig durchtränkt sind. Nach einigen Minuten wird 

 alsdann Wasser hinzugefügt und zwar am zweckmässigsten mittelst einer 

 Spritzflasche, durch deren Strahl das Mehl auf die ganze Fläche der 

 Platte vertheilt wird. Die überstehende Flüssigkeit muss noch Jod ent- 

 halten und ist durch Zusatz einiger Tropfen Alkohol zu klären. Der 

 bereits jetzt scharf hervortretende Unterschied in der Färbung der mehligen 

 ErdnuBStheile und etwaiger Beisätze verstärkt sich noch, wenn man nach 



