Oekonomische Botanik (Medicinisch-pliartnacentisclie Botanik). 79 



niuntz^ A., Sur Temploi des feuilles de la vigne pour 

 ralimentation de b^tail. (Comptes rendus des seances de 

 rAcad^mie des sciences de Paris. Tome CXVI. 1893. ^o. 23. 

 p. 1314-1316.) 



Ebenso wie die übrigen Arbeiten dieser Richtung der letzten Jahre 

 ist auch die vorliegende aus der Absicht entstanden, dem in letzter Zeit 

 häufiger in den verschiedensten Districten Frankreichs auftretenden Futter- 

 mangel zum Theil oder völlig abzuhelfen. Verf. empfiehlt, unmittelbar 

 nach der Weinlese, wenn das Laub noch an den Reben sich befindet, 

 dasselbe, ehe es von selbst abfällt, abzustreifen und als Viehfutter zu 

 verwenden. In Gebrauch ist die Fütterung des Viehs mit Weinlaub schon 

 seit lange. In gewissen Gegenden Frankreichs werden z. B. nach der 

 Weinlese Schafheerden in die Weinberge getrieben, die das Laub abweiden. 

 Aber auch andere Thiere nehmen es gern, sowohl im frischen Zustand, 

 als getrocknet oder mit Salz bestreut und eingestampft. Man könnte 

 fürchten, dass in Folge der ausserordentlich häufig angewandten Besprengung 

 des Laubes mit Kupfersalzlösungen der Genuas der Blätter den Thieren 

 nachtheilig werden könne, Untersuchungen haben jedoch dargethan, dass 

 dies nicht der Fall ist. 



Der Nährstoffgehalt der Blätter ist ein ziemlich bedeutender, wie 



folgende kleine Tabelle zeigt : 



G ehalt an 



Blätter Stickstoff Fett Extractivstoffen Cellulose Wasser 

 Frisch 3,8''/o 2,30/0 IS.öO/o 3,0«/o GT.OO/o 



Getrocknet ll,0«/o Sjö^/o blfi'^lo 8,5"/o 15,00/o. 



Diesen Angaben nach sind also Weinblätter den Luzernen etwa 

 gleichwerthig, können nach Verf. den Thieren auch in den gleichen Quanti- 

 täten^ gereicht werden. 



Welch enorme Futtermengen dadurch, dass man das Weinlaub nach 



beendeter Weinlese unbenutzt abfallen lässt, verloren gehen, geht aus den 



folgenden Angaben hervor. Verf. hat nach der Ernte das Weinlaub in 



den verschiedeneu Weingegenden von je einem Hectar sammeln lassen 



und das Gewicht dieser Blättermasse im frischen und getrockneten Zustand 



festgestellt. 



Blätter 



frisch getrocknet. 



Vignes du Midie (plaines) . . . 5000—9600 kg. 2000—3800 kg. 



„ (coteaux) . . . 2500—5500 „ 1000—2200 „ 



„ „ Roussillon (plaines) . 3200—4200 „ 1280—1680 „ 



(coteaux) . 3500—4000 „ 1400—1600 „ 



„ Sud-Ouest (Gironde) . 4700 „ 1880 „ 



„ de la Champagne (Marne) 3000—5200 „ 1200—2080 „ 



Da in Frankreich etwa 2 000 000 Hectar Land mit Wein bepflanzt 

 sind, so lässt sich ohne Weiteres erkennen, welcher Nutzen aus der Ver- 

 werthung dieser ungeheuren Futtermenge dem Lande erwächst. 



Eberdt (Berlin). 



MiiiitZ; A., Recherches sur les vignobles de la Cham- 

 pagne. (Annales de la science agrononiique. 1892. T. IL 

 p. 1—55.) 



