Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 393 



Der Flachsbau bildet einen sehr wichtigen Zweig der russischen 

 "Landwirthschaft; mehr als die Hälfte der Weltproduetion entfällt auf 

 dieses Land. 87^/o liefern die bäuerlichen Güter, während die herrschaft- 

 lichen Besitzungen nur mit etwa 13^/u betheiligt sind. Livland und 

 Pskow sind die Hauptlieferanten mit ungefähr 1 8*^/0 der gesammten Saat- 

 fläche. Ausser Samen und Fasern werden noch Oel und Oelkuchen viel- 

 fach exportirt, deren Ausfuhr sich stetig hebt. 



Hanf wird fast ausschliesslich von Bauern cultivirt, namentlich in 

 den kleinrussischen und centralen Gouvernements, wo die Hanfcultur bis 

 zu 6,6^lo der gesammten Saatfläche steigt. 



Die Sonnenblume erfreut sich einer immer zunehmenden Cultur ; an 

 manchen Orten hat sich ihr Anbau neuerdings gegen früher verdoppelt. 

 Als Hauptcentren gelten die Gouvernements Worouesh und Saratow, wo 

 die Saatflächen bis zu 2,5^/0 des Areales anwachsen. Das Oel dient 

 vielfach dem Volke als Genussmittel. Die Oelkuchen sind begehrte 

 Ausfuhrartikel. 



Raps, Hederich und Odermennig werden ausschliesslich im Schwarz- 

 erdegebiet und hauptsächlich auf herrschaftlichen Gütern gesäet. Kiew, 

 Pultava und Podolien ist der Hauptsitz dieser Culturen. 



Der Anbau des Bratlings, dessen Samen ebenfalls der Oelgewinnung 

 dienen, nimmt allmählich zu. 



Senf wird wenig gesäet ; der Samen wird im Inlande zu Tafelsenf 

 und Senföl verwandt und verbraucht. 



Mohn steht meistens in Gärten ; auf den Acker kommt er haupt- 

 sächlich, in den kleinrussisclieu und südwestlichen Gouvernements vor. 



Das Ricinusül findet seine Verwendung in der Baumwolleproduction, 

 sowie beim Färben einiger Gewebe neben dem medicinischen Gebrauch. 

 Fast das ganze Oel wird aus impoi'tirtpn Samen hergestellt ; die Cultur der 

 Riciuusstaude in Russland ist ganz unbedeutend. 



Sesamöl dient zu Nahrungszwecken und wird hauptsächlich in 

 Turkestan und in Transkaukasien erzielt. 



Futtergras wird überall gesäer, hauptsächlich auf den herrschaft- 

 liehen Gütern. Im Nicht-Scliwarzerderayon haben die Grassaaten eine 

 Bedeutung im Westen und Nordwesten, namentlich wo eine Milchwirth- 

 schaft sich entwickelt hat. In der östlichen Hälfte Russlands kommen 

 Grassaaten gar nicht vor. Am häufigsten werden Klee und Liersch- 

 gras gesäet, im Süden auch Schneckenklee, Futterklee, Knaulgras, 

 Trespe u. s. w. 



Kartoffeln und Rüben werden zu Futterzwecken nur auf vereinzelten 

 Gütern gebaut, in der Regel werden sie nur als Abfälle zum Viehfutter 

 verwandt. Dabei bringen es Kartoffeln auf höchstens 2,1 /o der ge- 

 sammten Saatfläche. Die Kartoffeln werden in manchen Gegenden im 

 Grossen für die Brennereien zur Herstellung von Stärke und als Nahrungs- 

 mittel verwandt. 



Futterrüben baut man sehr \^enig; Zuckerrübenbau kam im ersten 

 Drittel des Jahrhunderts auf, Kiew, Podolien, Charkow und Kursk sind 

 als Centren zu betrachten. 



Schnittkohl und Mohrrüben kommen im Ackerbau nur als Futter- 

 pflanze vor, namentlich im westlichen Theil des Nicht-Schwarzerde- 

 ravons. 



