394 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 



Die Bauniwoliecultur ist in den centralasialischen Gebieten und in 

 Transkaukasien concentrirt. Der inländische Bedarf wird aber von dieser 

 Production noch nicht gedeckt. 



Tabaksbau hat grosse Bedeutung und industriellen Charakter nur iu 

 einigen Rayons erlangt, so iu den Gouvernements Tschernigow, Pultawa,. 

 Charkow, Bessarabien, Samara, Taurien und dem Kaukasus. Immerhin wird 

 der Bedarf gedeckt und noch viel exportirt. 



Hopfen wird überall gepflanzt, aber meist in geringem Umfange und 

 für den Hausbedarf. Industriellen Charakter nimmt der Hopfenbau nur 

 in wenigen Gouvernements an. 



Minzeproduc'tion ist im Gouvernement Jaroslaw so gut wie einzig ; 

 sonst kommt sie nur ortsweise vor. 



Anis wird viel zu Gel verarbeitet, sonst für den inneren Bedarf und 

 den Export verbraucht. Mit seinem Anbau befassen sich hauptsächlich 

 die Bauern. 



Aehnlich steht es mit dem Kümmel, bei dem auch zuweilen der 

 Samen der wilden Pflanzen gesammelt wird. 



Cichorie wird in beträchtlicher Menge im Bezirke Rostow und; 

 Susdal cultivirt: ortsweise aucli anderweitig. Bis. 1889 wuiden keine 

 Cichorien exportirt, 



Kardendislel, Krapp, Cro'.us u. s. w. sind .seltenere Culturpflanzen. 



Was den Gartenbau anlangt, so ist mit der Aufhebung der Leib- 

 eigenschaft ein Niedergang des Gartenbaues zu beobachten. Vor Allem 

 zeichnet sich das Baummaterial, welches die russischen Parks bildet, durch 

 seine grosse Einartigkeit aus. Die Linde steht oben an, Birke, Fichte, 

 Weide folgen. Seltener sind schon Rothtanne, Lerche, Pappel, Erle,. 

 Eberesche u. s. w. 



Auf Schlingpflanzen und Sträucher wie sonstige Gewächse einzugehen, 

 lehlt hier der Raum. 



Im Laufe des letzten Jahrzehnts stieg das Interesse für die Obst- 

 cultur in Russland ; die Landwirthe gelangten allmählich zum Bewussteeia 

 der grossen wirthschaftlichen Bedeutung des Obstbaues als eines Industrie- 

 zweiges. 



Die Hauptmasse von frischen Früchten und Beeren kann aber eine 

 dauerhafte Aufbewahrung oder Transportirung nicht ertragen, wodurch 

 sich die Obsttrocknung sehr eingebürgert hat, namentlich grossartig sind, 

 diese Betriebe in Bessarabien, Cherson und Podolien. Pultawa, Charkow 

 und Woronesh trocknet namentlich Waldfrüchte. Die Wolga ist berühmt 

 wegen ihrer getrockneten Früchte. Im Kaukasus werdL-n die Früchte noch 

 von der Sonne getrocknet. Dafür bilden Ohstgetränke und Conserven von 

 dort beträchtliche Handelsartikel. 



Der Weinbau ist sehr verbreitet. Bessarabien steht an der Spitze 

 mit etwa ^'s des gesanimtcn Rebeuareals. Technisch steht der Wein dort 

 auf sehr geringer Stufe, mau sieht mehr auf Quantität als auf Qualität. 

 In der südlichen Krim hat die Weincultur wohl die höchste Entwickelung 

 erreicht. Der Kaukasus ist wichtig, doch wird ein beträchtlicher Theil 

 der Weinbeeren zu Spiritus verarbeitet. In Transkaukasien kann man fast 

 sämmtliche Weinsorten finden. 



ßetrefl"8 des Gemüsebaues theilt Verf. ganz Russland in 1 1 Gebiete,, 

 die er sehr kurz behandelt auf weni- über 7 Seiten. 



