Technische, Forst-, Ökonom, a. gärtnerische Botanik. 523 



Der durchschnittliche Fettverlust beim gewöhnlichen Brennen betrug 

 9,6 7 ''/o des Gesammtfettes, beim Kosten nach D. R. P. 71373 im Mittel 

 l,59^/o weniger. 



Beim Glasiren des Kaffees erhöht sich die Fettabnahme um beinahe 

 das Doppelte, so dass nahezu 20^/o herauskommen. 



Was die Fette anlangt, so waren die aus den rohen Kaffeesamen 

 alle von hellgelber Farbe, öliger Beschaffenheit und ohne charakteristischen 

 Geruch. Die Fette aus den gerösteten Samen zeigten eine braune Farbe, 

 etwas dünnflüssigere Beschaffenheit und ein charakteristisches Kaffee- 

 aroma. Verf. stellte Bestimmungen her für die Verseifungs-, Säure-, 

 Aether-, Jod-, Re ichert-Meissl 'sche-Zahl, die freien Fettsäuren, die 

 unverseifbaren Substanzen, das Neutralfett, das Glycerin, die Refractometer- 

 zahl bei 25*', den Brechungsindex, das mittlere Moleculargewicht der Fett- 

 säuren, die Jodzahl der Fettsäuren. 



Die Studien zur Bestimmung des Coffeine in den Samen der 

 Kaffeepflanze und in den Theeblättern greifen in das reiche chemische 

 Gebiet hinüber. 



_____ E. Roth (Halle a. S.). 



Jackson, John R., Indian Rubber and Gutta-Percha. 

 (Bulletin of Pharmaey. Vol. XI. 1897. No. 6.) 



Die amerikanische Kautschukproduction nimmt augenblicklich ab> 

 während die afrikanische im rapiden Steigen begriffen ist. Die wichtigsten 

 Kautschukpflanzen sind von Euphorbiaceen: Hevea Brasiliensis, 

 die Hauptquelle des Para-Kautschuks, am Amazonenstrome Wälder bildend, 

 auch andei-wärts vielfach cultivirt, und Manihot Glaziovii, von Süd- 

 Amerika nach Indien verpflanzt. Von Urticaceen kommen in Betracht: 

 Castilloa elastica, Guatemala-, Mexiko- und westindischen Kaut- 

 schuk liefernd 5 Ficus elastica, die Hauptquelle des indischen Kaut- 

 schuks, und Ficus Vogelii. Apocynaceen, welche Kautschuk, 

 liefern, sind Landolphia owariensis, L. florida, L. Kirkii, 

 Kickxia Africana, Alstonia plumosa, Forsteronia flori- 

 bunda und F. gracilis. 



Guttapercha wird vorzugsweise von Dichopsis Gutta geliefert, 

 wie von verwandten Arten. Mimusops globosa liefert eine Guttapercha- 

 artige Substanz. 



Siedler (Berlin). 



TVherrell, Orta, Hemp-seed andhemp-seed oil. (Bulletin 

 of Pharmaey. Vol. XL 1897. No. 8.) 



Der Verf. fand unter dem Namen „Hanf-Samen" folgende Sorten auf 

 dem amerikanischen Markt: 



1. Cannahis sativa, 2. C. Americana, 3. Eupatorium cannahinum, 4. Hibiscus 

 cannabinus , 5. Sansevieria Guineensis , 6. Datisca cannabina, 7. Crotolaria 

 juncea, 8. Sanseviei-ia Zeylanica, 9. Apocynum cannabium und A. androsaemi- 

 folium, 10. Crotolaria tenuifolia, 11. Muaa textilis , 12. Galeopsis Tetrahit, 

 13. Marsdenia tenacissima, 14. Agave sisalana, 15. Acnida cannabina, 16. Asclepia» 

 incarnata und 17. Ambrosia trifida. 



Die einzige officinelle Sorte ist die von Cannabis sativa und 

 deren var. Americana stammende. Diese Samen sind in Grösse und 



