72 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik (Systematik). 



eine verhältnissmässig langsame und unvoll- 

 kommene, wenngleich sie schueller und besser 

 verläuft als eine Vergab rung ohne Reinhefe, also 

 bei spontaner Vergab rung. 



2. Von den geprüften S t i ck s t o ff v er bin d u ng en haben 

 bei gleich z ei tigern Rei n h efe z US a tz fast allegleich 

 gut und schnell vergohren; es waren keine erheb- 

 lichen Unterschiede mehr zu constatiren. 



3. Es scheint hiernach für die Vergab rung des 

 Heidelbeerm Ostes sich am besten zu eignen Reiu- 

 hefe mit 20 g Chlorammonium (höchstens 30 g Chlor- 

 ammonium) -Zusatz pro Hectoliter. 



4. Auch mit Normal-Ammoniak-Flüssigkeit (10 com 

 pro 1 1 Most) als Stickstoffzusatz geht bei gleich- 

 zeitiger Gegenwart von Rein h efe die Ver- 

 gährung des Heidelbe er w eines gut von statten 

 und man erniedrigt dadurch gleich den Säure- 

 gehalt. 



Otto (Proskau). 



Die natürlichen ßediiigungen der ar j?e n tinisch en Vieh- 

 zucht. (Mittheilungen der deutschen landwirtscliaftlichen Gesell- 

 schaft. Beilage zu 4 und 5. 1898. p. 25—28 und p. 33—38.) 



Da die Arbeit fast ganz botanischen Inhalts ist, sei hier über die- 

 selbe referirt. 



4. Die pasto-fuerte Kämpe. Das Gebiet der harten, ausdauernden 

 büschelförmig wachsenden Gräser erstreckt sich über ganz Argentinien mit 

 Ausnahme einiger Gebiete zu beiden Seiten des La Plata und der sub- 

 tropischen Gegenden der sogenannten Nordprovinzen. Die am meisten 

 verbreiteten Gräser sind Paspalum elongatum und quadrifarium 

 (ferrugineum, Lagasca), das als Nahrung für das Vieh nur einen 

 geringen Werth hat ; Schafe insbesondere nähren sich sehr ungern und 

 dürftig von ihnen. 



Pastopuno, wohl eine S t i p a , ist das Charaktergras für die 

 westlich von dem eben erwähnten liegenden Bezirke ; es ist ebenfalls wenig 

 nahrhaft und verursacht wegen seiner Scharfkantigkeit oftmals An- 

 schwellungen der Gurgel und tödliche Verwundungen der Eingeweide. 

 Durch seinen feinen Samen verbreitet es sich überall hin und verdrängt 

 bessere Sorten wie Elionurus ciliar is, ein ziemlich gutes, niedriges 

 Gras mit sehr schwachen Wurzeln, Phaseolus prostratus, Lathyrus 

 pubescens und Erodium Cicutarium. 



Mehrjähriger Weizenbau gilt als ein gutes Mittel, den Pastopuno, 

 jene Stipa-Art, los zu werden. 



Panicum Bergii, ein hartes Büschelgras, dessen reif gewordene 

 Halme sich leicht vom Stamm lösen und vom Winde weithin getragen 

 werden, ist im südlichen Santa Fe und im östlichen Cordoba sehr ver- 

 breitet; es kommt aber auch anderwärts, so im Süden und Südwesten der 

 Provinz Buenos- Aires öfters vor. 



