234 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 



Was mm die Normirung der Spielräume oder Latitüden der Keim- 

 prüfungen anlangt, so kommt es aber darauf an, mit welcher Wahrschein- 

 lichkeit man in der Praxis arbeiten will. Würde man z. B. den doppelten 

 mittleren Fehler als Spielraum festsetzen, so würde man, wie eine Fehler- 

 wahrscheinlichkeitstabelle angiebt, mit einer Wahrscheinlichkeit von 0,9545 

 arbeiten, d. h. von 10000 Bestimmungen würden 9545 in der Latitüde 

 und 455 oder 4,55 Proc. ausserhalb der Latitüde liegen. Die Geometer 

 betrachten, um eine andere Wissenschaft anzuführen, den dreifachen 

 mittleren Fehler als Grenze dafür, ob eine Messung wiederholt werden 

 muss oder nicht. 



Weiterhin beschreibt Rodewald dann einen Keimapparat, mit dem 

 er seine Keimprüfungen angestellt hat. 



Den Schluss bildet die Uebersetzung einer Arbeit von J. C. Kapteym 

 über die Bestimmung der Wahrscheinlichkeit, mit welcher bestimmie Spiel- 

 räume bei Keimprüfungen erreicht oder überschritten werden, aus dem 



Holländischen von Rodewald. 



E. Roth (Halle a. S.). 



Coudon, H. et Bussard, L., La porome de terre aliraen- 

 taire. (Comptes rendus hebdomadaires des seances de l'Aca- 

 demie des sciences de Paris. T. CXXV. 1897. No. 1. p. 43.) 



Die äusseren, minder durchscheinenden Parenchymlagen der Kartoffel 

 sind am reichsten an Trockensubstanz, und zwar sehr reich an Stärke, 

 weniger an stickstoffhaltiger Substanz im Vergleich zu den centralen 

 Partien. Die innersten Theile der Knolle sind am wasserreichsten und 

 am ärmsten an Stärke, jedoch relativ am meisten N-haltig. Der Nahrungs- 

 werth der Knolle ist direct proportional dem N-gehalt, indirect proportional 

 dem Stärkegehalt. Die ungleiche Widerstandsfähigkeit der Kartoffelsorten 

 gegen das Aufspringen beim Kochen beruht nach Verf. auf dem ver- 

 schiedenen Gehalt von albuminoiden Substanzen. Diese hüllen beim 

 Kochen die quellenden Stärkekörner ein und hemmen den Quellungs- 



mg. 



Bei der Auswahl der Sorten für industrielle Zwecke und als Speise- 

 kartoffeln wird man rationell die Knollen mit sehr entwickelten äusseren 

 Parenchymschichten zu Industriezwecken verwenden, während die Knollen 

 mit reichlichem „Mark"-Parenchym besonders für die Tafel geeignet sind. 



Czapek (Prag). 



Doerstling, P., Versuche mit Kartoffelpfropfen. (Der 

 praktische Landwirth. 1897. No. 46.) 



Die Versuche wurden in Knauer's Versuchsstation zu Gröbere 

 hergestellt, der Grundgedanke dazu war, von stärkereichen Sorten durch 

 Combinationen eine gute Sorte zu erhalten. Die Resultate differiren 

 ziemlich stark. 



Das Propfen geschah nach der L e f o r t ' schenMethode. Wissenschaftlich 



Neues finden wir nicht in dem Aufsatz. 



Thiele (Soest). 



