282 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



und genügt die Bezeichnung „Rübeninvertase" und „Rübendiastase^'. Die 

 vorliegenden Untersuchungen beweisen, dass die Entstehung des Zuckers 

 wirklich nur von der Mitwirkung von Enzymen abhängig ist. 



Stift (Wien). 



Grüss, J., Ueber Oxydasen und die Guajakreaction. 

 (Bericlite der Deutschen Botanischen Gesellschaft. Bd. XVI. 

 Heft 5. Juni 1898. p. 129—291.) 



In den nämlichen Berichten (1895. Heft l) hatte Verf. die That- 

 sache erwähnt, dass man im Phloem mit Guajak- Wasserstoffsuperoxyd 

 eine intensive Blaufärbung beobachten kann, dass sich ein Ferment in 

 den meisten Phloemzellen, im Siebtheil, in den Holzparenchymzellen und 

 in dem Saft der grossen Gefässe der jüngsten Jahresringe, sowie in den 

 Zellen der Markkrone findet; des weitem, dass sich ein im Ruhe- 

 zustand befindliches Gewebe nach Behandlung mit Guajaklösnng ohne 

 Wasserstoffsuperoxyd an der Luft bläute. In den Berichten der 

 Pharmaceutiscben Gesellschaft vom September 1895 wies er die Zerstörung 

 der Oxydase durch Alkohol nach; in diesem Falle erhielt er eine Reaction 

 erst nach Befeuchten mit Wasserstoffsuperoxyd, und zwar einen intensiv 

 blauen Ring da, wo sich das Cambium und das jüngste Holz befinden; 

 schwächer färbte sich die Markkrone, während das Mark, das sich an den 

 liicht mit Alkohol behandelten Stücken an der Luft verfärbte, jetzt 

 meist farblos blieb. In neuester Zeit ist die Bläuung des Leptoms durch 

 Guajakwasserstoffsuperosyd von Raciborski beobachtet und einem 

 „Leptomin" genannten Körper zugeschrieben worden. (Vergl. Berichte 

 der Deutscheu Botan. Gesellschaft. 1898. Heft 3. p. 52 — 99, Referat im 

 Botan. Centralblatt. Bd. LXXV. p. 1(3.) 



Grüss hatte auf diese Verhältnisse Platane, Birke, Eiche, Weide, 

 Sambucus, Armeria elongata, Zea Mays, Dracaena 

 congesta, Pinus silvestris und Pinea, sowie Picea excelsa, 

 sowie eine grosse Anzahl anderer Pflanzen untersucht. „In den ruhenden 

 Hölzern tritt nach der Behandlung mit Alkohol die intensive Bläuung 

 durch Guajak-Wasserstoffsuperoxyd fast durchgängig mehr oder weniger 

 im Leptom ein, etwas weniger ausgiebig in den Zellen der Markkroue. 

 „In den meisten Fällen bleiben folgende, sich im Ruhezustand befindliche 

 Gewebe farblos: Die äussere Rinde, fast das ganze Xylem und in der 

 Regel das mit Stärke angefüllte Mark, sowie die Markstrahlen. Die 

 jüngsten ruhenden Holzzeilen und Gefässe zeigen öfter noch mehr oder 

 weniger die Bläuuiig." Wenn der Pflanzenkörper dann aus seiner 

 Winterruhe heraustritt, wächst die katalytische Wirkung zunächst im Leptom ; 

 leichter ist indess die gesteigerte Wirkung in der Markkrone zu erkennen. 

 Beginnt nun in den Markstrahlen und im Mark die Stärkelösung, dann 

 wächst auch hier die katalytische Wirkung ; übrigens kann bei manchen 

 Pflanzen, wie z. B. Buchen, die Blaufärbung trotz der Stärkelösung unter- 

 bleiben, woran wohl die dann gewöhnlich reichlich vorhandenen Gerbstoffe 

 schuld bind. Beim Eintreten der Stärkelösung werden namentlich die 

 jüngeren Theile des Xylems oft von dtr Färbung ergriffen, weniger die 

 älteren Jahresringe. Im völlig entleerten Mark, wie im ruhenden gefüllten 

 erhä'.t mau eine sehr schwache Reaction. 



