2^6 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



Gemenge von stickstoffhaltigen Producten , in welchem wahrscheinlich 

 Leiicin, Amidovaleriansäure, Tyrosin, Phenylalanin und Arginin niemals 

 fehlen ; ob bei diesem Process Asparagin und Glutamin in gewisser Menge 

 direct sich bilden, kann zwar in Frage bestellt werden, doch ist es durchaus 

 nicht unwahrscheinlich. Ein grosser Theil jener stickstoffhaltigen Producte 

 zerfällt weiter im Stoffwechsel der Keimpflanzen ; ein d'xbei entstehender 

 stickstoffhaltiger Rest (Ammoniak?) wird zur synthetischen Bildung von 

 Asparagin und Glutamin verwendet. 



Diese Vorstellungen stehen im Einklang mit unseren Kenntnissen 

 über das chemische Verhalten der Eiweisskörper. Auch ausserhalb des 

 Organismus sind wir ja im Stande, durch hydrolytische Spaltung aus 

 Eiweissstoffen die oben genannten Amidosäureu und Arginin zu erzeugen ; 

 „die Zersetzung der Eiweisssubstanzen in den Keimpflanzen ist also durch 

 jene Vorstellungen auf einen bekannten und auch ausserhalb des Organismus 

 leicht realisirbaren Vorgang zurückgeführt". 



Wie hat man sich nun die Umwandlung der primären Eiweiss- 

 zersetzungsproducte der Keimpflanzen in Asparagin zu denken "? Verf. 

 meint, dass die Umwandlung in der Weise erfolgen könne, in der, nach 

 allgemeiner Annahme, in den Wurzeln erwachsener Pflanzen Asparagin 

 erzeugt wird, dass also jene Eiweisszersetzungsproducte bis zur Bildung 

 von Ammoniak zerfallen , und dass aus letzterem, unter Mitwirkung 

 stickstofffreier Stoffe, durch einen synthetischen Process Asparagin ent- 

 steht. Dabei ist aber nicht ausser Acht zu lassen, dass bis jetzt noch 

 nicht bekannt ist, wie aus andern Producten des Eiweissumsatzes Asparagin 

 sich bildet. Eberdt (Berlin). 



Mangin, L., Sur un essai de classit'ication desmuci- 

 la_e;es. (Bulletin de la Societe botanique de France. T. XLI. 

 1894. p. XL— XLIX.) 



Der Verf. theilt die Schleime in 5 Gruppen : 



I. Cellulose-Schleim. Dieser wird durch ein Gemisch von 

 Salzsäure und Alkohol zum Gerinnen gebracht, durch Ammoniakoxalat 

 nicht gelöst, quillt in Wasser langsam und ist optisch activ. Er wird 

 durch saure, tetrazoische Farbstoffe gefärbt: 1. in saurer Lösung durch 

 Orseillin BB oder schwarzes Naphtol ; 2. in alkalischer Lösung durch Congo- 

 roth, Benzopurpurin oder Benzoazurin. 



Schleim der Orchideen-Knollen (Salep). 



IL Pectin-Schleim quillt in Wasser schnell und löst sich fast 

 vollständig. Die Lösung wird durch Alkalien oder siedende Säuren 

 flüssig. Der Schleim ist optisch inactiv und wird durch basische Stoffe 

 in neutraler Lösung gefärbt : durch Methylenblau, Safranin, Naphtylen- 

 blau (bleu de Meldola), Neutralroth und besonders durch Ruthenium- 

 Rotb. 



Hierher gehören : Zellen mit Schleim (M alvaceae, Rosaceae, 

 Tiliaceae, Abies, Taxus etc.), Zellen mit Raphiden (Oenothera, 

 Vitis etc.), Schleimgänge (Tilia, Cycadeae, Ailantus, Lami- 

 naria), die Intine des Pollens bei Juniperus etc., die Schleimscheide 

 gewisser Algen (Zygnema, Gloeosporum etc.), der Schleim gewisser 

 Pilze (Bulgaria, Nectria etc.), der Schleim der Conceptacula von 

 Fucus. 



