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Da ferner von Rein^) beobachtet ist, daß die eutektischen Punkte der 

 Zellsäfte aller untersuchten Pflanzen der bezeichneten empfindlichen Tropen- 

 konstitution sehr hoch, nämlich Bruchteile von Graden über dem Erfrier- 

 punkt liegen, so folgt daraus, daß bei diesen Tropenpflanzen der Eintritt 

 der Eisbildung für das Erfrieren nicht gleichgültig ist. Denn das Eintreten 

 der Eisbildung ist das einzige faßbare Moment, welches bei der Temperatur 

 wenig unter 0^ zu den sonst gleichmäßigen Innenumständen dazu kommt 

 und hier einen Anknüpfungspunkt für eine Erklärung bietet. 



Tatsächlich hat die Eisbildung einen höchst wesentlichen Einfluß. Um 

 ihn zu studieren, wurde das Unterkühlungsphäuomen herangezogen. Es war 

 die Frage zu beantworten: welchen Einfluß hat die Unterkühlung auf die 

 Pflanze, wenn nachfolgende Eisbildung vermieden wird? 



Die Untersuchungen wurden in der Weise angestellt, daß bei Beginn 

 der Expei-imente vorerst durch eine große Anzahl von Versuchen der Todes- 

 punkt der betreffenden Pflanze genau festgelegt wurde. War dieses ge- 

 schehen, so wurden Stücke von dem Objekte an der Nadel unterkühlt. Um 

 hierbei zu recht tiefen Temperaturen zu gelangen, wurde vor jedem Ver- 

 such genau in der oben angegebenen Weise die Nadel sorgfältig von 

 etwa vorhandenen Eisbildungen gereinigt, außerdem das Schutzglas, in 

 welchem Thermonadel und Objekt schwebten, mit absolutem Alkohol von 

 dem Eistau, der sich an der inneren Gefäßwandung niedergeschlagen hatte, 

 durch Ausspülen gereinigt, sodaß die sonst allzu häufige hemmende Wirkung 

 von Kristallkeimen selbst dann, wenn das Objekt einmal zufällig das Um- 

 hüllungsglas berührte (was zwar möglichst sorgfältig vermieden wurde, aber 

 beim Einschieben doch manchmal vorkam) auf ein sehr geringes Maß be- 

 schränkt wurde. Nach möglichst tief getriebener Unterkühlung wurde die 

 Thermonadel voi'sichtig, um Erschütterungen zu vermeiden, mit dem Objekt 

 aus der Kältemischung gezogen und über der kalten Luft des Abkühlungs- 

 gemisches langsam wieder auf Zimmertemperatur gebracht, ohne daß Gefrieren 

 eintrat. Dann wurde mittels Plasmolyse konstatiert, ob das Objekt getötet 

 war oder lebte. 



Es ist mir, und dies Resultat ist von großer Wichtigkeit, nie gelungen, 

 den Kältetod zu konstatieren. Wie die folgende Tabelle zeigt, wurde bei 

 sehr vielen Objekten die Unterkühlung tief unter den Todespunkt herab- 

 getriebeu; bei keinem derselben trat der Tod ein, wenn Eisbildung ver- 

 mieden wurde (siehe umstehende Tabelle VIII). 



Über Schädigungen des Protoplasteu, welche bei Unterkühlung bis zu 

 tiefen Temperaturen auftreten, wird unten gehandelt werden. Die unter- 

 kühlten Stücke — es wurden hierbei Unterkühlungen von — 13^0. erreicht — 

 plasmolysierten in gleicher Weise wie die Kontrollobjekte. 



Um den Kältetod herbeizuführen, muß also neben der Temperatur- 

 erniedrigung auch die Eisbildung in den Geweben vorhanden sein. Mit 



>) Rein, 1, c. p. 25- 



