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gerade in der Konzentration des Zellsaftes ein unterkühlungsförderndes 

 Moment sahen, in Widerspruch, doch stütze ich meine Ansicht auf die 

 physikalisch-chemischen Arbeiten von de Coppet^), Jaffe^) und Ostwald^). 

 Die Unterkühlung ist eine Begleiterscheinung und Folge des kapillaren 

 Aufbaues der Pflanze, trägt aber kaum zum Schutze des Lebens in der 

 Pflanze bei Temperaturwechsel bei. 



Zusammenstellung. 



Die Resultate der vorstehenden Arbeit über Unterkühlung und Kältetod 

 der Pflanzen können in folgende Sätze kurz zusammengefaßt werden: 



1 . Der Kältetod der Pflanzen tritt niemals im Zustand der Unterkühlung 

 der Zellsäfte ein, mag dieselbe so tief unter den spezifischen Todespunkt 

 getrieben werden wie nur möglich. 



2. Der typische Kältetod tritt auch bei megathermeu Pflanzen niemals 

 über dem Eispunkt ein. 



Satz 1 und 2 zusammengezogen bedeuten: Zum Eintritt des typischen 

 Kältetodes ist Eisbildung in den Geweben notwendig. 



3. Diese Eisbildung an sich allein ist gleichfalls nicht die Ursache des 

 typischen Kältetodes. 



4. Die Todesursache wird gebildet gemeinsam durch Eintreten der 

 Eisbildung und Abkühlung unter das jeweilige spezifische Minimum, welches 

 unter Umständen außerordentlich tief unter dem eutektischen Punkt der 

 Salzmischungen im Zellsaft liegen kann. 



5. Der Kältetod tritt nicht ein infolge der Aussalzung im Zellsaft oder 

 Protoplasma gelöster Eiweißstoflfe oder Fermente. 



6. Auch die Aktivierung der Phosphorsäure in phosphorhaltigen Eiweiß- 

 stoflfen durch die Kälte ist nicht Ursache des Kältetodes. 



7. Das Unterkühlungsphänomen hat für die Lebenserhaltung der Pflanzen 

 keine irgendwie in Betracht kommende Bedeutung. 



8. Das Unterkühlungsphänomen bei Pflanzen ist überhaupt im wesent- 

 lichen ein Laboratoriumsexperiment und tritt im Leben viel seltener und in 

 sehr viel geringerer Tiefe auf, als dies bisher allgemein angenommen wurde. 



Ü. Die früher gemachten Beobachtungen über Unterkühlungshemmung, 

 speziell durch in der Flüssigkeit gelöste Luft sowie durch Pflauzenschleim, 

 wurden bestätigt. 



Vorliegende Arbeit wurde auf Anregung und unter Leitung des Herrn 

 Prof. Mez, der mir auch die ihm gehörenden Apparate gütigst zur Verfügung 

 stellte, ausgeführt; es sei mir gestattet, für die ständig mir zuteil gewordene 

 liebenswürdige Unterstützung auch an dieser Stelle herzlichst zu danken. 



^) de Coppet, zitiert bei Ostwald, Allgemeine Chemie, 11^, p. 752. 

 2) Jaffe, Studien an übersättigten Lösungen, Zeitschrift für physikalische 

 Chemie, Bd. 43, p. 574, 583. 



«) W. Ostwald, Allgemeine Chemie, I, p. 993 ff.; W, 382 ff., 704 ff. 



