32 Hoss6us, Botan. u. kolonialwirtsch. Studien über die Bambusstaude. 



für landwirtschaftliche Erzeugnisse in Kalkutta, geschickt und 

 von diesem nur umgehend zur Untersuchung überwiesen. It *) 

 occured in sinnt stalactiform rods about an inch Long, white or 

 lighl brown in colour, more or Less cylindxi al in shape, but Qattened 

 or grooved on one Bide where the tear had adhered to the stein. 

 I ).is Manna war äußerst süß, aber ohne den eigentümlichen charak- 

 teristischen Geschmack des sizilianischen Manna (Fraxinus rotundi- 

 foliu8). Es war in weniger als einem Gewicht (one wheigt) Wasser 

 löslich und die Lösung schied ihrerseits wieder weiße, dun h- 

 Bcheinende Zuckerkristalle aus. Das Manna enthielt 2,66 per cent. 

 Flüssigkeit, 0,96 per cent. Asche, 0,75 per cent. der Substanz 

 waren in Fehlingscher Lösung. 



The remainder consisted ot a sugar which became inverted 

 in twenty minutes when boiled with dilute hydrochloric aeid 

 (l per cent.), and from its solubility, melting-point and crystalline 

 nature, appeared to be a Saccharose, related to, if not identical 

 with cane sugar. It contained no mannite, the saccharine principle 

 peculiar to true manna. Die Bambusen und Zuckerrohr gehören 

 zu der gleichen natürlichen Order von Gräsern, vielleicht ist es 

 nicht unnatürlich, zu erwarten, daß sie eine ähnliche süße Substanz 

 enthalten, die als Nahrungsmittel („food") benutzt werden kann; 

 aber es ist ein eigenartiges Zusammentreffen, daß die Halme der 

 Bambusen, bisher als trocken und unproduktiv be- 

 trachtet, in einer Zeit des größten Mangels einen Ersatz 

 für eine von Hungersnot gepeinigte Bevölkerung liefern." 



Soweit Hooper! Hierzu möchte ich nochmals bemerken, 

 daß dies die erste und einzige positive Literaturangabe bis zum 

 Jahre 1900 ist. Von großer Wichtigkeit ist die Feststellung der 

 Tatsache, daß Hooper den Ausfluß erst nach längerer Zeit 

 erhielt, und daß die chemische Untersuchung nicht an Ort und 

 Stelle, sondern erst später in Kalkutta — und auch da unter 

 den bekannten, unerfreulichen tropischen Umständen ausgeführt 

 wurde. Wer die chemischen Laboratorien draußen kennt, weiß, 

 daß sie viel zu wünschen übrig lassen. 



Die Ausführungen von Hooper finden noch eine Ergänzung 

 bei Sir George Watt. Dieser führt in seinem 1908 erschienenen 

 Ergänzungsband zu dem „Dictionary of Economic Products of 

 India" über Tabaschir p. 110 folgendes aus: 



„In dem Innern der hohlen Stämme der meisten Bambusen, 

 vor allem in Bambusa arundinacea, ist eine kieselsaure, kolloidale 

 Substanz gefunden, die in den Bazaren Indiens als Tabaschir 

 bekannt ist (Bänsa rochana oder Tavak-kshira in Sanskrit). This 

 has erroneously (irrtümlicherweise!!) been called Bam- 

 boo-Manna by some writers, thereby obscuring the circumstance 

 recently (kürzlich !) established that certain species produce a true 

 manna on the outer surface of their eulms ..." 



Hier stellt also Sir Watt fest, 1. daß man Tabaschir 

 früher irrtümlicherweise Bambus-Manna genannt hat; 2. daß 



y ) Die wichtigsten Absätze sind von mir hier im Originaltext wiedergegeben, 

 um jedes Mißverständnis zu vermeiden. 



