Wein, Deutschlands Gartenpflanzen um die Mitte d. 16. Jahrhunderts. 535 



veolens, Levisticum officinale, Laserpitium Siler, Bosmarinus offi- 

 cinalis, Nepeta cataria, Salvia officinalis, S. Sclarea, Satureja 

 hortensis, Mentha Pulegium, M. aquatica, Rubia tinctoria, Dipsacus 

 fullonum, Citrullus Colocynthis, Cucumis Meto, Chrysanthemum 

 Balsamita, Tanacetum vulgare 1 ), Artemisia Abrotanum, Cynara 

 Scolymus und Lactuca sativa. 



Von einzelnen Arten dürfte indessen die Kultur das Mittel- 

 alter hindurch zurückgegangen sein. Einige Arten scheinen auch 

 völlig aus den Gärten verschwunden zu sein. Die „Horti Germaniae" 

 vermögen in diesen Fragen immerhin noch die beste Auskunft zu 

 erteilen; jedoch dürfen auch die Kräuterbücher jener Zeit nicht 

 vernachlässigt werden. R. v. Fische r-Benzon schweigt 

 über diesen Punkt in der Geschichte der Gartenpflanzen. Er 

 konnte auch darüber keine Aufschlüsse geben, weil von ihm die 

 Arbeit von G e s n e r bei seinen Untersuchungen leider nicht be- 

 nutzt worden ist. Daß die Forschung bezüglich dieser Fragen 

 noch vielfach Klarheit schaffen muß, ehe sich eine sichere Grund- 

 lage für weitere Untersuchungen ergeben hat, sei an dem Beispiele 

 von Pimpinella Anisum gezeigt. Die Anispflanze wird öfters als eine 

 Art angeführt, deren Kultur im Mittelalter zurückgegangen sein soll. 

 Die Vertreter einer derartigen Anschauung stützen sich auf ein 

 bei Flückiger 2 ) angeführtes, aus dem Jahre 1573 stammendes 

 Zeugnis eines Arztes aus Straßburg. Nach diesem sollte P. Anisum 

 erst kurze Zeit auf deutschem Boden kultiviert worden sein. Im 

 Lichte zeitgenössischer Nachrichten gewinnt die Sache jedoch 

 ein anderes Aussehen ! Schon durch Otto Brunfels (f 1534) 

 war im Jahre 1536 eine Beschreibung und Abbildung des Anis 

 geliefert worden, Tragus redet 1539 schon von einem häufigen 

 Anbau bei Speyer und Straßburg und nach Fuchs wächst es 

 1543 in fast allen Gärten. Val. Cordus sagt sogar: „Seritur in 

 Germania multis locis ad vestigal." In den ,, Horti Germaniae" 

 wird P. Anisum allerdings nur bei G e s n e r und R a 1 1 e be- 

 zeugt; wahrscheinlich war es durch Massenkultur auf freiem Felde 

 schon mehr zu einer Ackerpflanze geworden. Den durch die viel- 

 seitige Verwendung der Anissamen 3 ) entstehenden Bedürfnissen 

 konnte auch nur feldmäßige Kultur der Pflanze genügen. Ähnlich 

 wie mit P. Anisum verhält es sich auch mit Dipsacus fullonum. 



1674, p. 558), während das Ammi bei Camerarius (vgl. Epit. pl. Matth. 

 1586, p. 522) in der Tat P. coptica darstellt. Daß sich diese Art aber damals noch 

 nicht lange in Deutschland befand, geht aus dem Zeugnisse von Tabernae- 

 montanus hervor, der (vgl. a. a. O. p. 294) schreibt: „Der Samen ist erst- 

 lich aus Alexandria Aegypti zu uns gebracht." Doch scheint schon G e s n e r 

 P. coptica gekannt zu haben ; wenigstens spricht aber der Text in des Came- 

 rarius oben zitiertem Werke für eine derartige Annahme. Auch darin ist 

 P. Ammi, d. i. die Pflanze des Mt. Gargano, mit P. coptica zusammengeworfen. 

 x ) Die krausblätterige Form von T. vulgare war, entgegen der Meinung 

 von R. v. Fischer-Ben zon (vgl. a. a. O. p. 74), den botanischen Schrift- 

 stellern des Mittelalters sicher unbekannt. Über ihre Geschichte orientiert kurz 

 die Synonymie des Tanacetum foliis crispis bei C. B a u h i n (vgl. a. a. O. 1623, 

 p. 132). 



2 ) Vgl. Pharmakognosie 1891, p. 947. 



3 ) Vgl. darüber Tabernaemontanus a. a. O. p. 171 ff. 



