152 SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ VAUD0I8E 



M. J. Amann. — Mélliode colorimétrique de dosage de Poly- 

 pe ptides et des Acides aminés du sang. 



Les produits obtenus par la dyalise du sérum des différents in- 

 dividus, pour la réaction d'Abderhalden, donnent, avec la ninhy- 

 drine, des colorations très variables, en général lég'ères, mais par- 

 fois bien accusées. On sait que cette coloration violette est utilisée 

 pour déceler les produits dialysables de désintég-ration de l'albu- 

 mine : polypeptides et aminoacides, Abderhalden a démontré que 

 ces derniers se trouvent, dans le sang-, en proportion aug-mentée 

 pendant la dig-estion des aliments protéiques. 



Ces albumines dég-radées apparaissant d'autre part dans le sang- 

 et dans l'urine en quantités plus ou moins considérables lorsque 

 les fonctions du foie sont troublées, le dosag-e de ces produits dans 

 le sang-, aussi bien que dans l'urine, peut avoir un intérêt clinique. 



La réaction avec la ninhydrine peut fournir, sinon un dosag-e 

 rig-oureux, du moins une évaluation numérique suffisante pour 

 les besoins de la clinique lorsqu'elle est exécutée avec certaines 

 précautions et dans des conditions bien déterminées. Celte mé- 

 thode colorimétrique présente sur la méthode classique de van 

 Slyke, l'avantag-e d'exig-er l'emploi d'une quantité de sang- beau- 

 coup moins considérable, ce qui, dans le cas des enfants en bas 

 âg-e, surtout, est très appréciable. 



Le produit de la dialyse obtenu de 1 cm. de sérum avec 9 cm. 

 cubes d'eau distillée stérilisée et saturée de toluol, suffit pour cela. 

 La réaction avec la ninhydrine est faite au B-M à la température 

 de l'ébullition, pendant 20 minutes. 



La coloration obtenue et comparée au chronomètre à celle don- 

 née par une solution type de polypeptides et d'acides aminés. Les 

 expériences faites au laboratoire du D' Amann ont montré que, 

 dans les conditions de l'expérience, l'intensité de cette coloration 

 est bien proportionnelle, entre certaines limites, à la teneur en 

 azote des acides aminés. 



Comme solution type on peut employer une solution obtenue 

 par hydrolyse complète de la caséine par l'acide sulfurique à 25 Vo> 

 convenablement diluée de manière à renfermer 100 mg-. Azote 

 des acides aminés par litre. Ou bien, ce qui est plus simple, une 

 solution de peptone de séricine dans laquelle on détermine la pro- 

 portion d'azote par le Kjeldahl. 



Voici, comme exemple d'application de cette irléthode, les résul- 

 tats obtenus avec le sérum du sang- de la même personne prélevé 

 à jeun et pendant la dig-estion. 



Sérum à jeun : coloration correspondant à 0,76 mg-. i N aminés 

 Sérum pendant la dig-estion 2,05 mg-. \ pour 



Sérum pendant la digestion 1 mg-. N 3,12 mg-. \ 100 cm 



La troisième détermination, faite en ajoutant au sérum un cen 



s 



