150 Ivanow, Eiweißreservestoffe als Ausgaiigsprodukt des Stoffwechsels etc. 



Brassica XapKS oleifcra. Keimlinge 5 Tage alt. 



Drehungswinkel des Saftes konstant = -\- 0,08° 

 3 com Saft + 3 com Leucylglycin. 

 a) 15. II. 11" a = -f 0,05 b) a - + 0,05 



3*5 _|_ 0,05 + 0,05 



16. II. 108» + 0,07 + 0,08 



Mit Glycyl-1-tyrosin- und Seidenpeptonlösung wurden auch 

 keine Veränderungen des Drehungswinkels beobachtet. Das letzte 

 Eesultat Avar ganz unerwartet. Bei der AViederholung des Ver- 

 suchs mit 4 und 7 Tage alten Keimlingen hat sich dasselbe doch 

 bestätigt: Die SpaLtung von Glycyl-1-tyrosin, Leucylglycin blieb 

 aus und der Drehungswinkel des Saftes blieb konstant. 



Bei einer neuen Versuchsanordnung mit 2 Tage alten Raps- 

 keimlingen konnte ich wieder die Spaltung des Leuc^d-alanins 

 konstatieren. Bemerkenswert bleibt dieses Verschwinden des 

 peptolytischen Ferments in den späteren Stadien der Entwickelung. 



Der Saft der 2 und 5 Tage alten Rapskeimlinge ließ auch 

 das Seidenpepton ohne Veränderung. 



Also bildet nur der Raps eine Ausnahme unter den unter- 

 suchten Samen: Alle anderen bilden das peptolytische Ferment. 



Unsere Versuche zeigen, daß die peptolytischen Fermente 

 sich sowohl im Endosperm, als auch in den sich entwickelnden 

 Embryonen nachweisen lassen (Cucurbita Pepo, Phaseolus vul- 

 garis). Dieser Befund macht es wahrscheinlich, daß die Reserve- 

 eiweißkörper gleich zu Beginn der Stickstoifwanderung bis zu den 

 einfachsten Bausteinen des Proteusmoleküls, den Aminosäuren ge- 

 spalten werden. 



Die frühe Frühlingsflora. 



Der langen Reihe der Pflanzen, die peptolytische Fermente 

 produzieren, kann man eine andere Reihe gegenüberstellen, bei 

 denen diese Fermente vermißt und bis jetzt nicht nachgewiesen 

 werden konnten. 



Oroetis satimis in der Blüte. 



Drehungswinkel des Saftes beständig, a = -)- 0,16 bei 1 = 0,5 dem 

 1 ccm Saft + 3 ccm Leucyl Alanin -f- 2 com Kochsalzlösung. 1 = 0,5 dem 



a) 27. II. 4" a = -f 0,20 b) a = + 0,18 



6»» + 0,17 + 0,17 



28. II. 98« + 0,12 + 0,14 



11*0 +0,10 + 0,10 



3 + 0,06 H- 0.08 

 Scilla minor blühend. 



Drehungswinkel des Saftes = 0,0** 



Leucyl- Alanin wird nicht gespalten; a = 0,0 und bleibt beständig 



3 ccm Saft -f- 3 ccm Glycyl-1-Tyrosin. 1 = 0,5 dem 



3. III. 9 a = + 0,25 4. III. 42« a = + 0,24 



4. m. 916 + 0,20 6. III. 12 + 0,14 



4»« + 0,18 4" + 0,14 



1 g Kuchen mit 5 ccm Seidenpepton gemischt; wird nicht gespalten. 



